On estime que jusqu'à 32 millions d'Américains ont adopté le faible teneur en glucides style de manger, en partie à cause de ses résultats rapides et spectaculaires. Les convertis maintiennent souvent des composants de faible teneur en glucides longtemps après avoir officiellement fini de perdre du poids. Sans surprise, un nombre croissant de femmes enceintes explorent maintenant des moyens de poursuivre des routines à faible teneur en glucides pendant la gestation. En fait, plusieurs forums de discussion sont consacrés à ce sujet. Bien que la faible teneur en glucides pendant la grossesse n'ait pas fait l'objet de recherches approfondies, une nouvelle étude souligne certains avantages positifs pour la progéniture adulte des personnes à la diète faible en glucides.
Une faible teneur en glucides pendant la grossesse peut réduire les triglycérides
Une équipe de scientifiques britanniques de la faculté de médecine de l'Université de Southampton a découvert que les chiots femelles nés de souris nourries avec un régime riche en graisses insaturées et en protéines et pauvre en glucides
(faible teneur en glucides/riche en matières grasses) pendant la gestation et l'allaitement étaient susceptibles d'avoir des taux de triglycérides hépatiques plus faibles à l'âge adulte que les chiots nés de souris suivant le régime alimentaire standard (riche en glucides / faible en gras). La progéniture femelle à faible teneur en glucides / riche en matières grasses avait également des quantités plus élevées de protéines qui favorisent l'oxydation des acides gras (combustion des graisses) que le régime standard. chiots. Une tendance similaire a été observée chez les hommes
progéniture en glucides / riche en graisses, mais les résultats n'étaient pas aussi spectaculaires.
Chez l'homme, le maintien de faibles taux de triglycérides et d'un bon métabolisme des lipides (graisses) est important car ces facteurs peuvent réduire le risque de développer une maladie coronarienne, une maladie qui affecte
millions et tue des milliers d'Américains chaque année.
Points forts de la recherche sur les faibles teneurs en glucides
- Les souris mères ont reçu un régime pauvre en glucides/riche en matières grasses ou standard riche en glucides/faible en matières grasses environ six semaines avant l'imprégnation. Ils sont restés sur ces régimes pendant la grossesse et l'allaitement.
- Les souris mères à faible teneur en glucides/riches en matières grasses ont mangé environ 21 % de moins que les souris mères riches en glucides/faibles en matières grasses. Les souris mères à faible teneur en glucides/riches en matières grasses ont consommé 57,5% de glucides en moins, 153%
plus de matières grasses et 23% de protéines en plus que les souris du régime standard. - Les mères suivant un régime pauvre en glucides/riche en graisses n'ont pas présenté de différences de poids corporel par rapport aux souris du régime standard.
- Tous les chiots ont été sevrés du lait maternel avec le même régime alimentaire standard riche en glucides jusqu'à l'âge adulte.
Il est important de noter que la progéniture adulte de mères pauvres en glucides et riches en graisses avait une concentration de triglycérides dans le foie réduite (moins de la moitié de celle des chiots nés de mères suivant le régime standard), bien qu'elles soient
nourris avec le même régime standard à haute teneur en glucides/faible teneur en graisses après le sevrage. Ils ont également exprimé des niveaux significativement plus élevés des protéines hépatiques CD36, CPT-1 et PPAR, qui aident à l'oxydation des acides gras.Les résultats de l'étude « Un régime riche en graisses insaturées, riche en protéines et pauvre en glucides pendant la grossesse et l'allaitement module le métabolisme des lipides hépatiques chez la progéniture adulte femelle » paraîtront
comme l'une des 20 études de recherche sur la programmation fœtale (comment les actions d'une mère affectent sa progéniture) présentées dans l'édition de janvier 2005 du American Journal of Physiology — Réglementaire,
Physiologie intégrative et comparative.
