Boulettes de viande hawaïennes et riz

Les boulettes de viande ne doivent pas seulement être accompagnées de nouilles et de sauce tomate. Ce plat simple vous donne la douce saveur d'Hawaï sous forme de délicieuses boulettes de viande.

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Oubliez les spaghettis et les boulettes de viande. Ces boulettes de viande légèrement sucrées d'inspiration hawaïenne sont accompagnées de riz brun pour créer un repas copieux et délicieux. Qui a jamais dit que les boulettes de viande ne pouvaient pas être le dîner?

Recette de boulettes de viande hawaïennes et de riz

Pour 4 personnes

Ingrédients:

1 (8 onces) boîte d'ananas écrasé, divisé
1 tasse de sauce barbecue à la cassonade, divisée (la sauce nature fonctionnera aussi)
1 livre de boeuf haché
1/2 poivron vert, coupé en petits dés
1 petit oignon jaune, émincé finement
1 gousse d'ail, émincée
1 gros œuf battu
1/2 tasse de chapelure panko nature
Sel et poivre au goût
2 tasses de riz brun instantané
Oignon vert, haché (facultatif)

Instructions:

Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords d'un Silpat et préchauffer votre four à 450 degrés F.
Dans un petit bol, ajouter la moitié de l'ananas et 3/4 tasse de sauce barbecue. Mélanger et réserver.
Dans un grand bol, ajouter le reste d'ananas et de sauce barbecue, le poivron vert, l'oignon jaune, l'ail, l'œuf, la chapelure panko, le sel et le poivre.
À l'aide de vos mains, mélanger jusqu'à homogénéité. Rouler en boules de 1 pouce et ajouter au moule préparé. Une fois que toutes les boulettes de viande ont été faites, cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande soient complètement cuites.
Réchauffer la sauce sur la cuisinière (ou au micro-ondes) et mélanger avec les boulettes de viande avant de servir.
Pendant que les boulettes de viande cuisent, assurez-vous de préparer le riz brun instantané selon les instructions de la boîte.
Servir les boulettes de viande sur du riz avec une pincée d'oignons verts hachés si désiré.