Avec cette recette, les dîners de semaine pour votre famille ne doivent pas être un combat. Jetez le tout dans une casserole et préparez-vous pour un délicieux dîner.
Il y a trois choses qui font de celui-ci l'un de mes plats préférés: 1) Vous mettez simplement tous les ingrédients dans une casserole, 2) il faut 35 minutes pour préparer et cuisinier, 3) à quel point il a un goût incroyable.
Le chorizo joue un rôle important en donnant la saveur distinctive à ce plat. Avec l'aide des citrons et des crevettes, cela devient un plat absolument rempli de goûts intenses qui se marient assez bien.
Recette de riz aux crevettes chorizo en une seule casserole
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 35 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse de riz non cuit
- 12 grosses crevettes décortiquées et déveinées
- 3/4 tasse de pois
- 4 onces de chorizo, tranché
- 2 tranches de citron bio
- 1 oignon blanc, tranché
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (plus un filet à arroser après la cuisson)
- Sel et poivre
- 2-1/2 tasses d'eau
Instructions:
- Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients ensemble, en versant l'eau en dernier.
- A feu moyen, porter à ébullition.
- Baisser le feu à doux, couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Mélanger plusieurs fois et rectifier l'assaisonnement au goût.
- Arrosez d'huile d'olive extra vierge avant de servir.
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