Oubliez la dégustation de vin. (Avons-nous dit cela?) D'accord, ne l'oubliez pas. Mais juste cette fois, changez votre style de fête et organisez un échange de biscuits, l'équivalent de biscuits d'une dégustation de vin. Un échange de biscuits vous permet, à vous et à vos invités, de goûter et de partager une variété de biscuits et de recettes (et oui, vous pouvez toujours servir du vin). Voici 10 conseils simples pour organiser un échange de cookies réussi et délicieux.
Définir la date
Envoyez des invitations pour votre échange de cookies (le plus tôt sera le mieux). Plus il y a d'invités à votre sucrerie, plus vous aurez de variétés et de quantités de biscuits. Si vous êtes vraiment astucieux, créez des invitations amusantes découpées en forme d'emporte-pièce ou attachez une invitation à une spatule ou à un emporte-pièce (et remettez en main propre la demande de la fête).
Pas de tricherie
Demandez à chaque invité de pré-emballer au moins une demi-douzaine de biscuits pour chaque invité, plus une douzaine supplémentaire à déguster pendant l'échange. Pour l'échange de biscuits le plus délicieux, exigez que tous les biscuits soient faits maison. Après tout, quel est le plaisir de simplement ramasser un paquet acheté en magasin? Les cookies faits maison sont tellement meilleurs!
Couvrez vos cookies
Lorsque vos invités ont répondu à l'appel pour l'échange de cookies, demandez-leur de vous dire quel type de cookies ils apporteront afin que vous puissiez éliminer les doublons. Encouragez vos personnes qui échangent des biscuits à aller au-delà des biscuits aux pépites de chocolat, aux raisins secs à l'avoine ou au sucre et apportez des biscuits qui offrent quelque chose de spécial. Si les invités ne se sentent pas inspirés, gardez une liste de suggestions de biscuits ou transmettez une recette intéressante que vous avez voulu essayer.
Préparer le terrain
Le jour de votre échange de cookies, installez une table principale où vous et vos invités pourrez vous asseoir et profiter de la gamme de cookies. Installez une table de buffet ou un autre espace où vos invités peuvent disposer les biscuits qu'ils apportent à emporter, ainsi qu'une station de boissons à servir vous-même (plus de détails ci-dessous). Disposez une petite pile de fiches et des stylos sur la table principale pour que chaque invitée puisse étiqueter son échantillon de biscuits.
Qu'il y ait du vin
Une savoureuse gamme de biscuits se prête à de nombreux choix de boissons. Le lait, le café et le thé sont offerts, mais vous pouvez ajouter une touche élégante à votre échange avec du vin rouge (voir, nous Raconté vous !), du vin mousseux ou du champagne, et du xérès ou du porto. Si des enfants seront présents, servez un délicieux punch ou ayez du jus sous la main. Gardez un pichet d'eau glacée avec des tranches de citron sur la table principale pour que les invités se nettoient le palais entre les échantillons de biscuits.
Soyez prêt
Vos invités apporteront très probablement des contenants pour emballer les différents types de biscuits qu'ils glanent de la fête, mais avoir quelques extras à portée de main juste au cas où est une bonne idée. Procurez-vous des boîtes, des boîtes et des paniers décoratifs dans votre magasin à un dollar, votre magasin d'artisanat ou votre magasin discount pour une bonne affaire.
Commencer l'échantillonnage
À l'arrivée de vos invités, disposez leurs assiettes d'échantillons de biscuits sur la table principale et placez leurs biscuits préemballés sur l'une des tables supplémentaires. Lorsqu'il est temps de commencer à grignoter, demandez aux invités de se servir les boissons de leur choix et de se rassembler à la table principale.
Partager une histoire
Demandez à chaque invitée d'expliquer pourquoi elle a choisi de faire cette recette de biscuits spécifique. A-t-il une histoire derrière? Était-ce la première fois qu'elle préparait ce cookie, ou est-ce la recette secrète de sa grand-mère? Partager des histoires sur les cookies vous aidera à en savoir plus que les pépites de chocolat.
Proposer un échange de recette
Si les invités sont prêts à se séparer de leurs recettes, encouragez-les à noter leurs adresses e-mail sur un bloc-notes fourni. Une fois la fête terminée, envoyez la liste par courrier électronique à tous vos invités, y compris votre propre recette de biscuits pour démarrer l'échange de recettes.
Ne laissez personne perdre ses cookies
À la fin de l'échange de cookies, assurez-vous que chacun de vos invités récupère sa collection de cookies et de contenants.
Si vous avez plus de biscuits que vous ne pouvez en manger ou en servir lors des prochains rassemblements, reconditionnez-les dans des contenants hermétiques et congelez-les.
Liens de recettes
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