Recette de farce aux saucisses de dinde et aux herbes – SheKnows

Pour moi, la farce est la partie la plus importante du repas de Thanksgiving. Je ne peux pas imaginer célébrer sans une assiette de ce plat réconfortant savoureux. L'odeur et la saveur me rappellent mon passé de Thanksgiving où j'aidais ma mère et ma grand-mère à le faire à partir de zéro. Bien que le mélange en sac soit délicieux, il ne se compare pas au goût incroyable de la farce maison. De plus, la préparation ne prend pas beaucoup plus de temps !

Histoire connexe. La recette de sauce à préparer à l'avance de Jamie Oliver contient l'ingrédient secret le plus inhabituel que nous ayons jamais vu

Avec de la saucisse de dinde, du pain frais et copieux et des tonnes de légumes sautés et caramélisés, cette recette de farce a tous les ingrédients d'un délicieux repas !

Farce à la saucisse de dinde et aux herbes

Donne: 8 (3/4 tasse) portions

Ingrédients:

• 10 tasses de pain au levain en cubes
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 2 tasses d'oignon haché
• 1 tasse de céleri haché
• 15 onces de saucisse de dinde, boyaux retirés
• 3 cuillères à soupe de thym séché
• 3 cuillères à soupe de sauge fraîche
• 3 cuillères à soupe de persil frais
• 1/2 cuillère à café de poivre noir concassé
• 2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
• 1 tasse d'eau
• 1 œuf large
• Aérosol de cuisson

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Disposer le pain en couches sur une plaque à biscuits ou un moule peu profond. Cuire au four à 350 degrés F. pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en retournant le pain s'il est en couches. Éteindre le four; laisser les moules au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant.
3. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
4. Ajouter l'oignon et le céleri; cuire 11 minutes ou jusqu'à tendreté. Remuer fréquemment.
5. Transférer les légumes dans un grand bol.
6. Ajouter la saucisse à la poêle. Augmenter la chaleur; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant pour émietter en morceaux.
7. Retirer la saucisse de la poêle et ajouter au mélange de légumes. Incorporer le pain, les herbes et le poivre et mélanger. Mettre de côté.
8. Mélanger le bouillon, une tasse d'eau et l'œuf.
9. Arroser le mélange de bouillon sur le mélange de pain et mélanger.
10. Verser le mélange dans un plat de cuisson en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces vaporisé d'un enduit à cuisson et couvrir de papier d'aluminium.
11. Cuire au four pendant 25 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire 25 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Plus de recettes de Thanksgiving

Recettes de Thanksgiving vous pouvez faire à l'avance
Recettes de Thanksgiving à faible teneur en glucides
Recettes de plats d'accompagnement de Thanksgiving