Casserole de patates douces – SheKnows

Ce n'est pas tous les jours que nous pouvons couvrir nos légumes de sucre et les appeler un plat d'accompagnement. Profitez de l'occasion pour manger ce qui serait normalement considéré comme un dessert pour le dîner de Thanksgiving.

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L'un des meilleurs plats sur la table de Thanksgiving est la casserole de patates douces. Cela a le goût d'un dessert, mais nous savons tous que même si vous avez mangé toute la poêle, il reste encore plusieurs tartes à dévorer. Ce n'est qu'à Thanksgiving que nous permettons à un plat aussi décadent et sucré d'être appelé un plat d'accompagnement et de le servir avec des haricots verts et de la dinde. Que vous aimiez ce légume normalement sain recouvert de guimauves ou d'une garniture de noix croquantes, c'est un incontournable du menu de Thanksgiving.

Casserole classique de patates douces

Ingrédients:

• 3 tasses de purée de patates douces
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1/4 tasse de jus d'orange ou de crème si vous ne voulez pas la saveur d'orange

Garniture croquante aux noix :

• 1 tasse de pacanes hachées
• 1 tasse de cassonade
• 1/2 tasse d'avoine
• 1/4 tasse de farine
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de sel de mer
• 1/4 tasse de beurre fondu

Garniture à la guimauve :

• 3 tasses de mini-guimauves

Instructions:

1. Préchauffer le four à 325 degrés F.
2. Dans un grand bol à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance homogène et crémeuse.
3. Verser dans un plat à gratin en verre.
4. Pour la garniture croquante aux noix, mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et mélanger. Versez uniformément sur le dessus de la cocotte, puis versez le beurre fondu sur le dessus.
5. Pour la garniture aux guimauves, cuire au four environ 15 minutes, puis verser les guimauves uniformément sur le dessus de la cocotte et cuire le reste du temps.
6. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

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