Repas en plein air est l'une des joies de l'été, mais si vous n'êtes pas préparé, beaucoup de choses peuvent mal tourner.
Vous voulez être entouré par la nature, pas infiltré par elle! Heureusement, ces conseils pratiques vous aideront à profiter du meilleur des deux mondes. Vous pouvez aussi avoir votre gâteau et une vue sur l'océan.
1. Soyez prêt
Tout d'abord. Vous êtes à l'extérieur et pas seulement dans la cour. Cela signifie que vous devez apporter tout ce dont vous pourriez avoir besoin avec vous. Crème solaire, insectifuge, parapluies, chapeaux, chemises à manches longues - cela peut sembler beaucoup, mais vous apprécierez votre expérience culinaire en plein air beaucoup plus si vous n'êtes pas alternativement en train de frire au soleil, d'être mangé vivant par des insectes, d'être pris dans une averse inattendue et d'être laissé frissonnant.
2. Apportez des lingettes humides pour un nettoyage facile
Le sable, la terre, le jus et les sandwichs ne sont pas exactement un mariage paradisiaque. Apportez des lingettes humides pour que vous et les enfants puissiez nettoyer avant de vous plonger dans votre repas épique en plein air. Vous serez surpris de voir à quel point les repas en plein air sont plus agréables lorsque votre sandwich n'est pas croustillant avec du sable.
3. Faire des tacos ambulants
Image: Économiser de l'argent et du bon sens
Ces "tacos ambulants" sont fabriqués à l'intérieur de mini sacs à croustilles et mangés avec un ustensile, ce qui signifie qu'aucun doigt sale ou sablonneux ne se répandra sur votre nourriture. Précuisez la viande à la maison et emballez vos garnitures préférées dans un récipient comme une salade. Lorsque vous êtes prêt à manger, versez simplement les ingrédients dans un sac ouvert de vos croustilles à base de maïs préférées. Peu importe à quel point votre journée à l'extérieur devient folle, les tacos rendront tout meilleur.
4. Reste cool
La meilleure façon de gâcher un pique-nique? Intoxication alimentaire. Selon le USDA, les aliments préparés ne doivent pas rester plus de deux heures, encore moins par temps chaud d'été. Assurez-vous que vos aliments sont conservés dans un récipient isotherme avec beaucoup de glaçons ou des packs de congélation pour qu'ils restent froids. Et si vous vous sentez malin, décorez votre glacière avec des illustrations personnalisées.
5. Utilisez des pots Mason pour la portabilité
Les pots Mason ne feront pas que rendre votre pique-nique mignon et chic; ils sont aussi super pratiques. Pour les aliments copieux, comme cette salade de poulet à l'ananas et aux pommes de terre, superposez le tout comme vous le souhaitez. Pour des salades plus traditionnelles à base de légumes verts, mettez d'abord la vinaigrette, puis superposez les ingrédients des plus solides (pensez aux concombres) aux plus délicats (vos légumes verts). Cela garantira que rien ne se détrempe, et lorsque vous êtes prêt à manger, vous pouvez simplement secouer votre bocal pour que chaque bouchée de salade soit parfaitement habillée. Aucun saladier, pinces ou bouteilles de vinaigrette requis.
6. Fais tes devoirs
Qu'il s'agisse de réserver un barbecue dans votre parc local ou de vous assurer que votre camping préféré est disponible, planifier à l'avance vous permettra de vous amuser en plein air sans accroc. Et si vous invitez des invités en dehors de vos amis et de votre famille les plus proches, assurez-vous également de vous renseigner sur les allergies ou les restrictions alimentaires.
7. Recettes à faible entretien
Si l'idée de préparer de la nourriture à l'extérieur vous fait grincer des dents, ne vous inquiétez pas, il existe des tonnes de plats délicieux parfaits pour le parc ou plage que vous pouvez préparer à l'avance. Essayer une de ces recettes afin que vous puissiez passer votre temps dehors à vous farcir le visage au lieu de travailler.
8. Apportez une planche à découper
Image: Le bonheur à la maison
Même si vous n'avez pas besoin de couper quoi que ce soit, avoir une surface ferme et plane à mettre sur l'herbe ou dans le sable est très utile. Vous pouvez mettre des boissons et des condiments (et des verres à vin !) sur votre planche à découper en bois afin qu'ils ne basculent pas, vous évitant ainsi une tonne de nettoyage salissant.
9. Utilisez des sachets en aluminium pour griller sans effort
Le grattage du gril est très pénible, surtout si vous en utilisez un dans un parc public ou un camping. Ces choses peuvent être si grossières que vous ne voulez même pas pense sur la cuisson de vos aliments directement sur eux. C'est pourquoi les sachets en aluminium sont une telle bouée de sauvetage. Vous pouvez cuisiner des plats incroyables, comme ces paquets de grillades de poulet Tex-Mex, directement dans le papier d'aluminium, et quand vous avez fini de griller, tout ce que vous avez à faire est de les froisser et de les jeter. Plus besoin de gratter le gril pour vous, merci beaucoup.
10. Reste sec
Image: Petite Luna
Fatigué de vous asseoir sur une couverture inévitablement détrempée au parc ou à la plage? Posez une bâche avant d'installer votre couverture pour éviter que l'humidité au sol ne s'imprègne et ne gâche votre repas. Ou tu peux DIY le vôtre en cousant ensemble une nappe imperméable avec une nappe en tissu. Quoi qu'il en soit, la nourriture a bien meilleur goût lorsque vous n'avez pas à vous soucier d'avoir l'air de vous mouiller lorsque vous vous levez.
11. Faire un double devoir
Utilisez des bouteilles d'eau congelées pour garder vos aliments au frais. Au fur et à mesure qu'ils fondent, vous aurez également beaucoup d'eau glacée et froide pour vous hydrater, ce qui est très important lorsque vous êtes dehors au soleil toute la journée, surtout si vous profitez de rafraîchissements pour adultes. Essayez de congeler un eau délicieusement parfumée ou café glacé amusant pour un soin hydratant extra-spécial.
12. Cuire le maïs dans une glacière
Image: Le couple économe
Si vous campez avec un grand groupe, cette astuce peut vous faire servir un plat d'accompagnement sain avec presque aucun travail du tout. Il suffit de chauffer de l'eau à ébullition sur le feu de camp ou sur le gril. Ajouter les épis de maïs écaillés dans une glacière, puis ajouter l'eau bouillante et couvrir. Au bout de 30 minutes, vous aurez suffisamment de maïs parfaitement cuit pour nourrir une armée.
13. Transformez votre sac de chips en bol
Les croustilles salées et croquantes sont la collation parfaite en plein air, mais essayer d'empêcher les sacs de se renverser constamment et de nourrir les fourmis à la place de vous-même peut rapidement devenir ennuyeux. Au lieu de cela, utilisez cette astuce simple pour transformer vos sacs de croustilles en leurs propres bols à collation qui restent debout sans aucun problème. Plus de jetons pour vous !
14. Protégez l'électronique
Conservez votre téléphone ou votre tablette dans un sac en plastique pour le protéger de l'eau, du sable, de la saleté et de la nourriture. Je veux dire, dans un monde parfait, nous aimerions simplement être dehors sans électronique, mais nous savons tous que le besoin de prendre des selfies par une belle journée en plein air est réel. Et bien sûr, Instagram meurt d'envie de voir les photos de votre délicieux pique-nique se propager! Ou alors je me dis toujours.
15. S'mores sans feu
Image: Cuisine Chic
Les S'mores ne font que crier l'été, mais selon l'endroit où vous vous trouvez, l'accès à un feu ouvert peut être délicat. Au lieu de cela, faites l'une de ces friandises s'mores sans feu à la maison et emmenez-les avec vous. Vous obtiendrez toute la guimauve et le chocolat dont vous rêvez, moins le combo terrifiant enfants + feu.
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