Boissons chaudes pour les fêtes de fin d'année – SheKnows

Chaque année, je me demande pourquoi je suis prêt à geler un autre hiver sur la côte est.

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t Traverser les rues froides, sauter d'un endroit chauffé à l'autre et s'emmitoufler couche après couche avec les doigts et les orteils engourdis — la situation n'est pas exactement idéale. Et pourtant, je suis ici – et une des raisons qui me touche à chaque fois est à quel point tout le monde devient festif et heureux pendant la période des fêtes.

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t Lorsque les températures chutent à New York, l'un de mes passe-temps préférés est d'organiser un dîner chaleureux et confortable. Inviter des amis et de la famille peut être un agréable répit après avoir mis les pieds dehors. Bien que la planification excessive puisse s'avérer stressante, il y a beaucoup de choses que l'on peut préparer avec juste un peu de préavis.

t Pour moi, rien ne dit que les vacances sont plus qu'une boisson chaude, alors voici quelques-unes de mes recettes incontournables que vous pouvez préparer avant l'arrivée de vos invités et qui mettra certainement un sourire sur leurs joues roses visages.

t Noter: Toutes ces boissons peuvent être préparées sans alcool, bien sûr.

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Chocolat chaud piquant

Ingrédients:

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• 1/4 tasse de cacao en poudre

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• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé

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• Pincée de sel casher

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• 3 tasses de lait entier

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• 4 onces de pépites de chocolat au lait

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• 4 onces de pépites de chocolat aigre-doux

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• 3 onces d'Amaretto

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• 4 onces de crème irlandaise Bailey's

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• Crème fouettée

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• Mint Holiday MY M&M's (pour la garniture)

Instructions:

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1. Dans une casserole moyenne, mélanger le cacao avec le sucre et le sel. Incorporer le lait, le chocolat au lait et le chocolat mi-amer. Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit proche de l'ébullition. Fouettez doucement pour homogénéiser complètement le mélange.

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2. Ajouter l'Amaretto et le Bailey's et mélanger. Verser dans des verres et garnir de chantilly fraîche et de MY M&M’s pour la décoration.

L'utilisation de MY M&M's personnalisés est une façon agréable d'ajouter un petit quelque chose en plus à votre fête.

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Crédit photo: mymms.com

tConsultez le site MY M&M's pour personnaliser un peu vos décorations avec des petits bonhommes de neige, des flocons de neige ou des messages.

Cidre chaud

t Donne environ 8 portions

t Si vous n'avez pas la chance d'avoir une cheminée pour vous réchauffer à côté, cette boisson infaillible est mieux servie dès l'arrivée de vos invités.

Ingrédients:

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• 1 pomme

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• 2 cuillères à café de clous de girofle entiers

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• 1 orange, tranchée finement

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• 2 pintes de cidre de pomme (je préfère Red Jacket Orchards.)

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• 1 cuillère à café de piment

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• 1 tasse de rhum brun

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• Bâtons de cannelle (pour la garniture)

Instructions:

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1. Piquez la pomme avec les clous de girofle.

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2. Dans une casserole moyenne, mélanger la pomme cloutée et le reste des ingrédients sauf le rhum, et porter lentement le mélange à ébullition à feu doux.

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3. Laisser mijoter 10 minutes, puis retirer du feu et ajouter le rhum.

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4. Jeter la pomme et verser le cidre chaud dans des tasses, en garnissant chaque tasse d'un bâton de cannelle.

t Bien que tout le contenu de SheKnows.com reflète les opinions honnêtes de nos rédacteurs, Mars, Inc. sponsorise certains contenus sur SheKnows.com.