Vous aimerez ce morceau: vous avez besoin de restes de poitrines de poulet cuites. Bien sûr, vous pouvez les acheter et les griller ou les rôtir, mais s'ils sont déjà là, pourquoi s'embêter? Il s'agit d'une version maison d'un plat à emporter ou d'un restaurant populaire: les lanières de poulet à la Buffalo… Seul le vôtre sera plus agréable.
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Lanières de poulet — façon Buffalo
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 113g de beurre
- 120 ml de sauce piquante, que vous pouvez acheter dans la section ethnique du supermarché. Essayez les sections Caraïbes ou Tex-Mex. Tout ce qui contient du poivre de Cayenne ou du jalapeño fera l'affaire.
- 500 g de poitrine de poulet cuite, coupée en lanières
- Fromage bleu émietté au goût, et petite poignée de ciboulette fraîche hachée, au goût
Méthode:
- Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajouter la sauce piquante et laisser mijoter 1 minute.
- Ajouter les lanières de poitrine de poulet et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- Si désiré, saupoudrer de fromage bleu émietté et/ou de ciboulette sur le plat. Le fromage bleu a une saveur forte et pourrait ne pas convenir aux jeunes enfants.
Voila! Vous avez une recette de dîner de lanières de poulet style Buffalo rapide et facile qui plaira sûrement à toute la famille.
