Cordonnier aux pêches sans cuisson de 10 minutes, pour quand il fait trop chaud pour le four – SheKnows

Voici la cruelle ironie de l'été. Vous avez tous ces fruits frais incroyables parfaits pour la cuisson, mais il fait trop chaud pour allumer le four. Eh bien, voici une solution.

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Cette recette de cordonnier aux pêches super simple se cuisine au micro-ondes. Oh, et c'est aussi sans gluten! Faites sauter les pêches directement sur votre cuisinière, versez-les dans des ramequins, recouvrez de crumble aux flocons d'avoine et finissez au micro-ondes. Vous pouvez garnir votre cordonnier de yaourt grec ou de crème glacée à la vanille, et vous aurez un dessert estival imbattable.

Préparez-le pour une réunion estivale et tous vos invités seront très impressionnés - vous n'avez pas à leur dire que c'est un dessert qui ne prend que 10 minutes.

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Recette de cordonnier aux pêches

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 2 minutes | Temps de cuisson: 7 minutes | Durée totale: 9 minutes

Ingrédients:

• 5 cuillères à soupe de beurre, divisé
• 2 pêches, tranchées
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 cuillère à soupe de menthe, émincée
• 1/4 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse de flocons d'avoine*

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Instructions:

1. Dans une sauteuse à feu moyen, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre, puis ajouter les pêches tranchées.
2. Ajouter la cannelle, la vanille et la cassonade. Faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pêches soient tendres, environ 5 minutes.
3. Pendant la cuisson des pêches, préparez le crumble.
4. Dans un bol, ajouter la farine d'amande, les flocons d'avoine et le reste du beurre. À l'aide de vos mains, écrasez tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que des miettes se forment.
5. Verser les pêches cuites également réparties dans les ramequins préparés. Garnir de menthe et de chapelure d'avoine.
6. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes et servir.

*Remarque: Certaines flocons d'avoine peuvent ne pas être sans gluten, car ils sont transformés dans une usine qui manipule des farines. Vérifiez votre colis pour être certain.

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