La salsa n'a pas besoin d'être faite de tomates! Cette version sucrée de la trempette classique est parfaite pour le dessert ou même en entrée. Des pommes épicées douces sont agrémentées de chips tortilla au sucre à la cannelle. Les invités vont adorer celui-ci !
Cette trempette tout simplement sucrée est parfaite servie lors de fêtes ou même pour un brunch décontracté du dimanche. Il a le goût d'une garniture de tarte aux pommes et il est servi avec des chips de trempette parfaitement épicées. Même si vous n'êtes pas habitué à la salsa sucrée. vous allez adorer ça! Sortez des sentiers battus et essayez les pommes !
Recette de salsa à la tarte aux pommes
Donne environ 2 tasses
Ingrédients:
- 4 pommes Granny Smith de taille régulière (pelées, épépinées et coupées en petits cubes)
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 3/4 tasse de cassonade foncée
- 2 cuillères à café d'épices pour tarte aux pommes
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'eau froide
Instructions:
- Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle.
- Ajouter les pommes et faire sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Saupoudrer de cassonade et d'épices pour tarte aux pommes sur les pommes. Mélanger pour combiner et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que les pommes soient tendres.
- Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide. Ajouter le mélange de fécule de maïs au mélange de pommes et remuer pendant quelques minutes. Le mélange va s'épaissir.
- Retirer du feu et ajouter dans le bol. Servir tiède ou à température ambiante avec des pépites de cannelle.
recette Chips de cannelle
Donne 80 jetons
Ingrédients:
- 10 petites tortillas à la farine
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/4 tasse de sucre à la cannelle
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Disposez 10 tortillas de farine et badigeonnez le dessus de beurre fondu.
- Saupoudrer le côté beurré de la tortilla de sucre à la cannelle.
- Couper chaque tortilla en 8 morceaux et disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.
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