Cette recette de désossé porc les tortillas de longe et de farine sont une excellente façon d'apporter nourriture chinoise dans votre propre maison.
La cuisine chinoise est une norme en matière de plats à emporter rapides et faciles. Chaque fois que je ne suis pas d'humeur à cuisiner, je prends le menu à emporter, je choisis quelques articles et je dîne en 30 minutes. C'est toujours délicieux, mais c'est aussi un bon morceau de changement. Eh bien, et si je pouvais faire certains de mes choix préférés à la maison? Ce serait plus sain, c'est sûr, mais ce serait aussi beaucoup moins cher.
L'un de mes plats préférés sur le menu à emporter est le porc mu shu. L'ajout d'un mélange de salade de chou emballé, de tortillas à la farine et de rouleaux d'œufs surgelés fait de ce plat un choix facile à faire vous-même lorsque vous êtes affamé et que vous manquez de temps.
Porc Mu Shu
Ingrédients
- 1 livre de côtelettes de porc désossées
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 boîte de 8 onces de pousses de bambou tranchées
- 1/2 tasse d'oignons verts, tranchés en diagonale
- 1 sachet de 14 oz de mélange de salade de chou emballé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 8 tortillas à la farine de 10 pouces, réchauffées
- 1/2 tasse de sauce hoisin
instructions
- Couper le gras du porc; couper en fines lanières. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; ajouter la viande, cuire et remuer pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement rosée au centre; retirer de la poêle.
- Ajouter les oignons verts à la poêle; cuire environ 1 minute. Ajouter le mélange de salade de chou et les pousses de bambou, cuire en remuant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que le chou soit flétri.
- Remettre la viande dans la poêle; incorporer la sauce soya et l'huile de sésame et faire chauffer; servir le mélange de viande avec les tortillas et la sauce hoisin.
Autres recettes de cuisine chinoise de She Knows
Salade Pilaf Asiatique
Rouleaux de printemps asiatiques classiques
Chow Mein au thon
