"Tu connais le régime un soda est la pire chose que vous puissiez mettre dans votre bouche.
J'ai regardé la bouteille en plastique que je tenais. C'était le troisième soda light que j'avais bu au cours de la semaine dernière, une pause occasionnelle des six à huit bouteilles d'eau que je bois chaque jour. Je marche plus de huit kilomètres par jour et j'essaie de manger sainement. Je ne me suis donc jamais senti coupable de mon habitude de consommer des sodas light trois fois par semaine.
Jusque là.
J'ai regardé la femme qui avait critiqué ma boisson. Elle tenait une cigarette dans une main et un soda sucré dans l'autre. Sans tenir compte de la cigarette, je lui ai expliqué la différence entre ce que je buvais et ce qu'elle buvait. J'ai cité des études qui ont montré que les deux sont tout aussi mauvais, sans me rendre compte qu'il y avait des études officielles qui appelaient en fait sodas sucrés pires que les sodas light.
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Je ne pouvais pas m'empêcher de me demander quand les choses avaient radicalement changé. J'ai grandi dans les années 80 quand les sodas sucrés étaient "la chose". « Eau » signifiait apporter un verre à l'évier, ouvrir le robinet et remplir le verre. Il avait un goût rance, donc si vous aviez des papilles gustatives exigeantes, vous choisissiez des boissons comme le Kool-Aid. Lorsque vous étiez avec des amis et que vos parents ne vous regardaient pas, vous avez fait le plein de sodas. Plus il y a de sucre, mieux c'est.
J'étais à l'université quand j'ai découvert que je pouvais économiser environ 400 calories par jour en passant au régime. Je n'aimais pas son goût, mais pour 400 calories, je pouvais manger un cupcake. Désolé Coca-Cola, mais je préfère avoir un cupcake.
Pendant 10 ans, j'ai vécu de soda light. J'ai perdu du poids et je l'ai gardé. J'ai bu du soda light, que je marchais cinq kilomètres dans une chaleur de 100 degrés ou que je sois assis dans un bureau climatisé. Et puis un jour j'ai découvert ces exhausteurs de goût qui transforment une bouteille d'eau en limonade en quelques giclées. Le soda light est devenu quelque chose que je ne buvais qu'occasionnellement.
Ces jours-ci, je suis entouré de gens qui me diraient probablement que même ces exhausteurs de goût sont mauvais. Je devrais presser des fruits dans mon eau en bouteille et en profiter avec une bonne portion d'épinards et de chou frisé. De cette façon, je peux tromper la mort comme tout le monde.
Le grand débat sur les sodas light concerne les édulcorants artificiels qu'ils contiennent. Le corps n'est pas conçu pour les produits chimiques artificiels, disent les opposants, et par conséquent, boire des sodas light pourrait faire prendre du poids à une personne. Cependant, ce fait a été débattu intensément par des connaisseurs. Que les sodas light entraînent ou non une prise de poids, il est indéniable que l'eau est meilleure pour nous que tout ce que nous pourrions boire. Il semble juste extrême de dire que c'est la pire chose que vous puissiez mettre dans votre corps.
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Mais alors il semble extrême, en général, de contrôler ce que tout le monde mange et boit. Au lieu de rappeler à quelqu'un qu'il ne devrait pas fumer ou de faire la leçon à quelqu'un sur les dangers de manger aliments transformés, nous devrions peut-être nous faire confiance pour prendre nos propres décisions sur ce que nous mettons dans notre corps. Comme l'a prouvé la personne qui m'a fait la leçon en tenant une cigarette, peu d'entre nous sont complètement exempts d'habitudes malsaines. Ceux qui le sont ont tout mon respect.
