Il est difficile de ne pas se livrer un peu (ou beaucoup) au dîner de Thanksgiving. Découvrez comment vous pouvez éliminer ces favoris riches en calories avec notre guide.
Nous avons demandé à Adam Gilbert, fondateur et tuteur en chef de MyBodyTutor.com, un site Web qui aide les gens à atteindre leurs objectifs de santé et de remise en forme, sur la façon de préparer un gros repas de vacances.
1. Apéritifs
"Ces amuse-gueules tentants semblent innocents au début, mais ils s'additionnent rapidement lorsque nous sommes à la fête de bureau des Fêtes et il y a une gamme infinie de hors-d'œuvre", prévient Gilbert. « Ne faire sauter que trois ou quatre de ces friandises de la taille d'une bouchée peut accumuler environ 450 calories. »
Brûlez-le: Enflammez 450 calories (et profitez de l'air frais de l'automne) avec une randonnée vallonnée de 75 minutes.
Éclaircir: En ce qui concerne les apéritifs, Gilbert recommande de s'en tenir à des choses telles que le cocktail de crevettes, les crudités, les olives et les noix. Vous pouvez avoir 12 crevettes pour environ 165 calories.
2. Rembourrage
La farce est un incontournable des Fêtes, et bien que nous l'aimions, une seule cuillère (une tasse) de ce plat d'accompagnement salé peut apporter environ 350 calories dans votre assiette, note Gilbert. Avoir des secondes ou des tiers signifie que les calories commencent vraiment à s'accumuler - avant même de mettre autre chose dans votre assiette.
Brûlez-le: Gilbert suggère un exercice intense pour éliminer les calories de ce plat d'accompagnement bien-aimé. "Prenez un cours de boxe intense pendant 30 minutes et vous brûlerez les 350 calories de la farce."
Éclaircir: Faites cuire votre farce à l'extérieur de la dinde pour réduire les calories et coupez la farce en portions individuelles d'une demi-tasse.
3. Patates douces confites
Alors que les patates douces sont l'un des aliments les plus nutritifs, Gilbert nous rappelle que pendant la période des Fêtes, elles sont souvent recouvertes de guimauves, de beurre et de cassonade. "Une portion de trois quarts de tasse de ce plat de vacances classique peut facilement vous coûter 400 calories."
Brûlez-le : Travaillez votre corps d'une toute nouvelle façon pour brûler votre portion de patates douces. L'escalade en salle pendant 45 minutes peut brûler jusqu'à 400 calories, explique Gilbert. Sans oublier que vous obtiendrez un entraînement complet du corps.
Éclaircir: Rendez ce plat d'accompagnement plus sain en remplaçant les guimauves par de la cannelle et des noix émiettées sur vos patates douces. "La saveur est similaire et vous pouvez profiter d'une grosse cuillère sans culpabilité", dit Gilbert.
4. Côte de bœuf
De nombreux ménages optent pour la côte de bœuf comme choix de protéines, mais les calories peuvent s'additionner. « Un choix de viande populaire et impressionnant pour les fêtes de fin d'année, cette coupe provient de la partie la plus grasse de la vache, ce qui se traduit par beaucoup de calories », affirme Gilbert. "Une portion de 8 onces de côte de bœuf contient en moyenne environ 600 calories."
Brûlez-le: Pour brûler les 600 calories de la côte de bœuf, il vous faudra faire un footing de 60 minutes.
Éclaircir: Si l'option est disponible, pour le plat principal tenez-vous en aux protéines maigres comme la viande blanche de dinde et le filet de bœuf. «Ce sont des coupes moins grasses et contiennent plus de protéines. Cela signifie que nous allons nous sentir rassasiés plus longtemps », explique Gilbert.
5. Lait de poule
Le lait de poule est peut-être plus associé à Noël, mais il est largement disponible à partir de maintenant et un aliment de base à partir de novembre lors de nombreuses occasions sociales – et il contient un punch riche en calories. "Bien qu'il puisse être un symbole de la saison, les principaux ingrédients de ce délice des Fêtes sont les œufs, le sucre, le lait et la crème épaisse", explique Gilbert. "Cela signifie que vous jetez environ 300 calories dans une seule portion de 8 onces."
Brûlez-le: Selon l'endroit où vous habitez (c'est-à-dire qu'il n'y a pas encore de neige), faire du patin à roues alignées pendant 35 minutes brûlera les 300 calories du lait de poule. Ou faites une promenade d'une heure à un rythme modéré à rapide.
Éclaircir: Si vous allez manger du lait de poule, évitez l'alcool et n'optez que pour une demi-portion sur glace. Passez ensuite aux boissons moins caloriques. Optez pour un verre de vin rouge ou de champagne pour seulement environ 100 calories par portion.
6. Tarte aux noix de pécan
Même si les noix de pécan regorgent de graisses saines, de vitamines et de minéraux, Gilbert nous dit qu'une tranche moyenne (un huitième d'un plat de 9 pouces de diamètre) de tarte aux pacanes contient plus de 500 calories. « La plupart des calories proviennent de la garniture, qui est généralement faite de sucre et de sirop de maïs », explique-t-il. Et si vous ajoutez de la crème glacée, cette gâterie des Fêtes atteint 800 calories.
Brûlez-le: Se livrer à une tranche? Gilbert suggère de jouer au football tactile pendant une heure, ce qui brûlera un peu plus que les 500 calories de la tranche de tarte aux pacanes. Si vous aviez le vôtre à la mode, jouez pendant une heure et demie et les 800 calories sont parties.
Éclaircir: Prenez une plus petite tranche et sautez complètement la crème glacée.
7. Purée de pomme de terre
Brûlez-le: Amusez-vous pendant que vous restez en forme. Gilbert suggère de jouer au ping-pong pendant une heure pour brûler les 260 calories de la purée de pommes de terre. Ou si vous préférez quelque chose de plus vigoureux, faites une balade à vélo de 30 minutes.
Éclaircir: L'utilisation de pommes de terre Yukon Gold peut vous aider à réduire les calories. "Ils ont une saveur naturellement riche et beurrée, nous n'aurons donc pas besoin d'ajouter des calories supplémentaires en empilant les crèmes et les beurres", explique Gilbert. Il suggère également d'utiliser du chou-fleur à la place des pommes de terre. « La texture soyeuse est presque identique à celle des pommes de terre, mais avec beaucoup moins de calories. C'est un vrai changeur de jeu.
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