Vous êtes curieux de devenir végétarien mais vous n'êtes pas sûr de pouvoir vous engager dans un mode de vie entièrement sans viande? Pensez-vous que vous pourriez consacrer une journée par semaine à ne plus consommer de viande? SheKnows peut vous aider !
Une solution simple pour commencer un régime sans viande: rejoignez SheKnows dans son soutien au mouvement du lundi sans viande. Basé aux États-Unis, Meatless Monday est une initiative populaire menée par Les campagnes du lundi, en association avec la Bloomberg School of Public Health de Johns Hopkins.
Comme plusieurs organisations dans le monde, Meatless Monday encourage les gens à réserver un jour de la semaine pour s'engager dans des repas sans viande. Il y a une dynamique derrière le mouvement. De nombreux chefs et restaurants célèbres (et pas si célèbres), des districts scolaires, des systèmes hospitaliers, des entreprises et des universités à travers le pays se sont engagés dans l'initiative.
Surveillez les délicieuses recettes sans viande chaque lundi
SheKnows propose à ses visiteurs de nombreuses options de recettes sans viande. Chaque lundi, nous désignerons une recette comme option du lundi sans viande pour vous permettre de trouver facilement quelque chose que presque tout le monde peut aimer manger.
Quel est l'intérêt du lundi sans viande ?
D'une part, vos repas deviendront plus intéressants. Vous aurez la chance d'explorer de nouvelles saveurs, légumes et options de recettes. De plus, il existe de nombreux avantages associés à la réduction de la consommation de viande, pour votre santé personnelle et celle de la planète.
Selon Meatless Monday, il existe un certain nombre d'études qui montrent les avantages pour la santé et l'environnement associés au fait de ne pas consommer de viande au moins un jour par semaine. Considérer ce qui suit:
Pour ta santé:
- Les régimes riches en fruits et légumes peuvent réduire le risque de cancer
- Remplacer les aliments riches en graisses saturées (comme la viande) par des aliments riches en les graisses polyinsaturées (noix, huile végétale, graines) peuvent réduire le risque de cardiopathie
- Les régimes riches en viandes rouges et transformées peuvent augmenter le risque de type 2 Diabète
- Une réduction de la consommation de viande peut réduire la prise de poids à long terme
Pour la santé de l'environnement :
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Réduire les émissions de gaz à effet de serre — Des études montrent que l'industrie de la viande génère environ 1/5 des émissions anthropiques de gaz à effet de serre
- Réduisez la consommation d'eau - De 1 800 à 2 500 gallons d'eau entrent dans produire une livre de bœuf vs. 220 gallons d'eau pour une livre de tofu
- Réduire la dépendance aux combustibles fossiles (charbon, pétrole, gaz naturel) — Quarante calories de fL'énergie de carburant va dans chaque calorie de bœuf de parc d'engraissement aux États-Unis par rapport à 2,2 calories d'énergie fossile nécessaires pour produire une calorie d'une plante à base de protéines
Essaie! Le fait de ne pas consommer de viande un jour par semaine peut vous aider à vous sentir bien dans votre peau et à protéger votre environnement. Vous serez sûr de trouver de nouvelles recettes savoureuses en cours de route.
Qui savait?
- Le célèbre chef Mario Batali a mis en place le lundi sans viande dans ses 14 restaurants américains, servant des plats végétariens et les marquant d'un logo MM spécial sur les menus.
- L'entraîneur de fitness, Bob Harper, de The Biggest Loser a encouragé ses abonnés via Twitter à se passer de viande un jour par semaine.
- Self Magazine encourage ses lecteurs à rejoindre le mouvement du lundi.
- Toyota Motor Sales, Inc. propose des options du lundi sans viande dans ses cafétérias d'employés.
- L'Université de Syracuse propose le lundi sans viande dans ses cafétérias.
- Sir Paul McCartney a lancé une campagne sans viande au Royaume-Uni, Meat Free Monday.
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