Courge musquée au four aux herbes – SheKnows

Superbe comme plat d'accompagnement végétalien des fêtes et copieux sain comme recette végétalienne pour le déjeuner ou le dîner, le butternut la courge cuite au four avec un assortiment d'herbes fraîches et d'huile d'olive est une recette de base que vous pouvez servir tout l'automne et tout l'hiver.
Superbe comme plat d'accompagnement végétalien des fêtes et copieux sain comme recette végétalienne pour le déjeuner ou le dîner, le butternut la courge cuite au four avec un assortiment d'herbes fraîches et d'huile d'olive est une recette de base que vous pouvez servir tout l'automne et tout l'hiver.

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Courge musquée aux herbes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

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• 2 courges musquées moyennes, coupées en deux sur la longueur, épépinées

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• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

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• 1/4 tasse d'herbes finement hachées de votre choix

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• Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Instructions:

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1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

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2. Placer les moitiés de courge musquée sur une grande plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, côté coupé vers le haut.

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3. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive et les herbes.

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4. Ajoutez une généreuse pincée de sel et de poivre.

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5. Badigeonner d'huile d'herbes sur toute la chair de la courge musquée. Assaisonner la courge avec du sel et du poivre.

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6. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre à la fourchette. Servir chaud.

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