En tant que végétalien, entrer dans n'importe quel établissement de restauration peut présenter de nombreuses mines terrestres de produits non végétaliens à éviter. Cela inclut les établissements de café, tels que Starbucks. Nous avons donc été ravis lorsque Kenneth Brown, un ancien directeur de Starbucks, a utilisé Kickstarter pour publier Inside the Cup: Traduire Starbucks dans une langue buvable. Voici les conseils de Brown pour obtenir exactement ce que vous voulez lorsque vous commandez du café.
En tant que végétalien, entrer dans n'importe quel établissement de restauration peut présenter de nombreuses mines terrestres de produits non végétaliens à éviter. Cela inclut les établissements de café, tels que Starbucks. Nous avons donc été ravis lorsque Kenneth Brown, un ancien directeur de Starbucks, a utilisé Kickstarter de publier Inside the Cup: Traduire Starbucks dans une langue buvable. Voici les conseils de Brown pour obtenir exactement ce que vous voulez lorsque vous commandez du café.
Affirmez-vous chez Starbucks
"La plupart des gens qui vont chez Starbucks obtiennent généralement la même chose parce qu'ils ne savent pas ce que nous ratons", explique l'ancien barista. Son livre élimine une grande partie du mystère de l'incroyable éventail de choix auxquels on est confronté. Voici un échantillon de quelques-uns des conseils qu'il offre aux amateurs de café.
Ne soyez pas timide, posez des questions
Le nombre de boissons possibles est ridicule et beaucoup ne font même pas le menu. S'il y a quelque chose que vous voulez, mais que vous ne le voyez pas, demandez simplement au barista. Ils peuvent probablement y arriver. Et ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas l'air idiot - chaque client a des questions.
Aller en bonne santé
Les boissons sont normalement faites avec du lait à 2% mais vous pouvez faire mieux. Obtenez du sans gras ou du soja, demandez du sirop sans sucre ou moins, hachez la crème fouettée ou obtenez une taille plus petite. Les boissons maigres sont sans gras et sans sucre.
Ajustez votre consommation de caféine
Once pour once, il y a beaucoup plus de caféine dans l'espresso que dans le café filtre. Mais votre boisson ne contient qu'une ou deux onces (coups) de caféine, vous pourriez donc avoir besoin d'un coup supplémentaire, ou deux, ou sept si vous ne pouvez pas vous réveiller. Vous n'êtes pas fan de caféine? Commandez un demi-café ou moins de coups.
Complétez vos saveurs
Si votre boisson devient ennuyeuse, ajoutez une autre saveur. Les accords parfaits incluent: le chocolat et tout (surtout la fraise), le thé vert ou passion et la framboise, le thé chai et la vanille, et bien d'autres.
Ajuster la douceur
Si votre boisson est trop sucrée, réduisez la quantité de sirop. Lorsque vous avez deux saveurs dans votre boisson, le sirop est doublé, donc coupez les deux en deux pour revenir à un niveau de douceur normal.
Obtenez plus de bonté savoureuse
Vous voulez goûter davantage aux saveurs sucrées ou à la bonté crémeuse que vous buvez? Réduisez la quantité d'espresso ou retirez-le complètement. Ou, vous pouvez simplement demander un arôme supplémentaire.
Échantillon, s'il vous plaît
En cas de doute, demandez simplement si vous pouvez essayer quelque chose. Starbucks est une ville témoin, bien sûr, ils diront oui.
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