Y a-t-il quelque chose de mieux que de plonger dans une trempette chaude et pétillante? Il a toutes les exigences de la collation idéale - ridiculement facile, des tonnes de fromage, beaucoup d'épices, du bacon sur le dessus et parfait avec une bière. C'est aussi la meilleure excuse pour manger des chips de maïs. (Vous pourriez être tenté de simplement manger cette trempette avec une cuillère, mais vos invités préféreraient probablement que vous vous en teniez aux frites. Mon conseil: prenez la cuillère une fois qu'ils sont partis.)
Recette de trempette au maïs
Ingrédients:
- 4 piments verts rôtis (comme Anaheim ou Hatch, si en saison), hachés
- 8 onces de crème sure
- 16 onces de fromage à la crème
- 1/2 tasse de haricots noirs
- 1 tasse de fromage pepper jack râpé
- 1 boîte de maïs
- 1/4 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à soupe de poivre de cayenne
- Sel et poivre au goût
- 1/2 petit oignon haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- Coriandre fraîche, pour la garniture
- Bacon cuit haché, pour la garniture
Regardez la vidéo pour découvrir comment préparer cette trempette au fromage. Il suffit de mélanger les ingrédients et de cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne. C'est super facile et parfait pour les collations des jours de match.
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