Cupcakes zombies: Match made in hell – Page 2 – SheKnows

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Moitié moitié

Donne environ 8 onces

Ingrédients:

• 4 onces de fondant blanc du commerce
• 4 onces de pâte de gomme prête à l'emploi
• Graisse végétale blanche (facultatif)

instructions:

1. Pétrir le fondant puis la pâte de gomme séparément sur un comptoir jusqu'à consistance lisse; puis mélanger et pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si le mélange devient collant, ajoutez un peu de graisse végétale blanche.
2. Couvrir avec un bol ou une tasse retournée pour éviter la formation d'une croûte. Pour conserver, roulez le mélange en boule, enveloppez-le dans une pellicule plastique et conservez-le dans un récipient scellé à température ambiante jusqu'à deux semaines.

Glaçage royal

Donne environ 8 onces

Ingrédients:

• 1 gros blanc d'œuf, plus un supplément si nécessaire
• Pincée de crème de tartre
• 1-3/4 à 2 tasses de sucre à glacer, tamisé
• Du colorant alimentaire en pâte (facultatif)

instructions:

1. Mettez le blanc d'œuf et la crème de tartre dans le bol d'un grand fouet électrique autonome et fouettez ensemble jusqu'à consistance mousseuse.
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2. Avec la machine toujours en marche, ajoutez progressivement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange commence à durcir et à devenir blanc opaque. Racler les parois du bol et fouetter brièvement à puissance élevée. Le mélange doit être ferme mais toujours souple.
3. Si nécessaire, diluer le mélange avec un peu de blanc d'œuf supplémentaire ou une goutte de colorant alimentaire. Couvrir d'un torchon humide pour éviter la formation d'une croûte. Pour le conserver, mettez-le dans un récipient, placez une pellicule de plastique directement sur la surface pour empêcher la formation d'une peau et scellez le récipient. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
4. Pour colorer le glaçage, ajoutez le colorant alimentaire en pâte approprié en gouttes ou sur un cure-dent ou la pointe d'un couteau et battez jusqu'à obtenir la couleur souhaitée.

Tuyauterie de gel de sang

Donne environ 3 onces

Ingrédients:

• 3 onces de gel de tuyauterie transparent
• 4 à 5 gouttes de colorant alimentaire en pâte rouge

instructions:

1. Mettez le gel à douille dans un petit bol, ajoutez le colorant alimentaire en pâte en gouttes ou sur un cure-dent ou la pointe d'un couteau, et battez jusqu'à obtenir une couleur rouge sang profond. Conserver selon les instructions sur l'emballage.

Des couteaux

Donne 12

Ingrédients:

• 2 onces moitié-moitié, de couleur grise avec 1 goutte de colorant alimentaire en pâte noire
• 1/2 onces moitié et moitié, colorées en brun avec 3 gouttes de colorant alimentaire en pâte brune
• 1 once de glaçage royal blanc uni

instructions:

1. Etalez le demi-moitié gris très finement sur une bande d'acétate graissée à la graisse végétale blanche. Coupez six rectangles, chacun mesurant 1/2 x 1 pouce. Coupez en diagonale sur chaque rectangle pour créer deux lames de couteau triangulaires.
2. Etalez les moitiés et moitiés brunes très finement sur une bande d'acétate graissée à la graisse végétale blanche. Couper en un rectangle mesurant 1/2 x 1 pouce. Coupez en deux dans le sens de la longueur, puis faites cinq coupes verticales régulièrement espacées pour faire des manches de couteau.
3. En utilisant le Glaçage Royal blanc dans une poche à douille ou un cornet en papier sulfurisé muni d'une fine douille unie, fixez un manche de couteau au coin de chaque lame de couteau. Disposez deux points sur chaque poignée pour représenter les rivets. Laisser sécher toute la nuit. Conserver dans un endroit frais et sec, mais pas au réfrigérateur.

Photos et recettes avec l'aimable autorisation de Cupcakes zombies: de la tombe à la table avec 16 cadavres de cupcakes – Éditions Andrews McMeel, 2010.

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