Vegaaninen hapantaikinatäyte - SheKnows

Et ehkä vedä jättimäistä kalkkunaa uunistasi, mutta se ei tarkoita, ettet voisi nauttia klassisesta kiitospäivän täytteestä. Olitpa tekemässä Tofurkya tai rakastat yksinkertaisesti haarukkajuustoa, tämä vegaaninen täytteen resepti on suuri hitti lomapöydässäsi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Vegaaninen sourdough -täyte

Palvelee 8

Ainekset:

• 1 kiloa täysjyväjuustoleipää, revitty paloiksi

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1 punainen paprika, kylvetty, hienonnettu

• 1 pieni sipuli, hienonnettuna

• 1 iso porkkana, hienonnettuna

• 1 iso sellerin varsi, hienonnettuna

• 2 kuppia kasvislientä

• 1 tl hierottua salviaa

• 1 tl jauhettua rosmariinia

• 2 tl tuoretta timjamia

• 3 rkl jauhettua tuoretta persiljaa

• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

• 1 kuppi sokeroituja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä (voit myös korvata paahdetut pähkinät)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja suihkuta 2 litran leivinastia keittosuihkeella.
2. Levitä leipä reunatulle leivinpaperille ja laita uuniin, kunnes se on paahtunut, noin 5 minuuttia. Aseta sivuun.
click fraud protection
3. Samaan aikaan kuumenna öljy keskikokoisessa pannussa keskilämmöllä. Lisää paprika, sipuli, porkkana ja selleri. Keitä usein sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
4. Yhdistä valmistetussa leivinastiassa leipä, vihannesseos, liemi ja yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna seistä 10 minuuttia. Lisää pähkinät ja sekoita hyvin.
5. Peitä astia alumiinifoliolla ja paista 30 minuuttia. Avaa ja paista vielä 15-20 minuuttia tai kunnes pinta on hieman kuiva. Tarjoile lämpimänä.

Lisää vegaanisia lomareseptejä

Vegaaninen maustettu squash -bisque
Holiday espanjalainen riisi
Vegaanisen munanmunan resepti