One-Pot Wonder: Runsas pannu, joka on täynnä kreolimakua-SheKnows

Yhden pannun ateriat ovat parhaita, kun on kyse nopeasta illallisesta ja siitä, että sinun ei tarvitse pestä paljon kattiloita ja pannuja. Tämä ateria on täynnä mausteista hyvyyttä, joka saa sinut kaipaamaan enemmän. Pidän siitä, koska se on yksi niistä "kaiken uima -altaassa" -aterioista, joka antaa sinulle maun jokaisesta ainesosasta jokaisen puren kanssa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä Giada De Laurentiis -katkaravun resepti sisältää suosikki sesongin kevätkasviksemme

Tämä ruokalaji näyttää niin kauniilta, kun katkarapujen hännät jätetään päälle, mikä antaa sille myös hieman sormenjälkeä.

Suuri päätös on, haluatko syödä sen haarukalla vai lusikalla. Valitsin lusikkareitin, mutta tietysti se maistuu joka tapauksessa upealta. Se on täynnä niin paljon makua, että jokaisen pureman kanssa voit käytännössä kuulla New Orleansin jazz- ja puhallinorkestereiden soittamisen.

Paistetun katkarapun ja andouille -makkaran riisikulhon resepti

Tämä runsas yhden pannun kreoli-ruokalaji on valmistettu andouille-makkarasta, katkarapuista ja riisistä, mikä antaa sille New Orleansin maun jokaisella puremalla.

Palvelee 2

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset:

• 1 andouille -sianliha -makkara, poistettu kotelosta
• 12 tuoretta katkarapua, kuorittu ja deveined
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 dl hienonnettua punaista paprikaa
• 1/2 dl hienonnettua vihreää paprikaa
• 1/2 dl hienonnettua sipulia
• 3 kuppia kananlientä
• 1 ripaus savustettua paprikaa
• 1/4 tl kuivattuja timjaminlehtiä
• 1/4 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl kuivattuja oreganon lehtiä
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 3 viivaa suolaa (tai suolaa maun mukaan)
• 1 rkl jauhoja
• 1 rkl plus 1 tl lämmintä vettä
• 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä

Ohjeet:

1. Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy, punainen paprika, vihreä paprika ja sipuli. Sekoita keskenään.
2. Lisää andouille -makkara ja sekoita. Jatka sekoittamista, kunnes makkara alkaa ruskeutua (noin 5 minuuttia).
3. Lisää liemi, paprika, timjami, valkosipulijauhe, oregano, pippuri ja suola. Jatka sekoittamista, kunnes makkara on kypsää.
4. Lisää katkarapu ja sekoita kypsyessään (noin 4 minuuttia).
5. Lisää pieneen kulhoon jauhot ja vesi. Sekoita tahnaksi.
6. Kaada jauhoseos hitaasti suurelle pannulle koko ajan sekoittaen.
7. Kun neste alkaa sakeutua, ota pannu pois liedeltä ja tarjoile matalassa kulhossa valkoisen riisin päällä.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää katkarapu- ja andouille -reseptejä

Andouillen makkaraa ja katkarapuja
Rasvainen tiistain katkarapu ja makkara jambalaya
Gluteeniton perjantai helppo makkara ja katkarapu gumbo