Riisikulhoisalaatti kanan ja hummuksen kanssa on terveellinen kerroslounas - SheKnows

Salaattia ei saa käyttää tässä salaatissa. Se on ateria kulhossa, jossa on tuoreita kasviksia, kanaa, riisiä ja paljon sitruunan makua.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Kerro se tämän kauniin salaatin kanssa, joka voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa aina illalliseen tai lounasaikaan asti. Se on helppo tehdä lisäämällä vain yksi kerros kerrallaan kauniin värin ja herkullisen maun mukaan. Pidän todella siitä, kuinka kevyt mutta täyttävä tämä salaatti on, ja tuoreen sitruunan maku on upea.

Haluan kaivaa alas pohjakerrokseen saadakseni osan hummusta kanan kanssa ja sitten lusikan päälle kasviksilla saadaksesi purenta kaiken kerralla. Se on yksi niistä ruokalajeista, joka maistuu hyvältä, kun syö ainesosat yhdessä jokaisessa puremassa. Voit vapaasti korvata sitruuna-valkosipulikanan toisella lihalla, jonka saatat jäädä jääkaappiin. Joten muuta asioita hieman ja kokeile tätä kaunista kerrossalaattia tänään illalliseksi tai lounaaksi.

Sitruuna-valkosipuli-kana ja hummus-riisikulho-salaattiresepti

Ei -perinteinen salaatti, joka on valmistettu kauniista hummuskerroksista, kuutioitua kanaa, riisiä sitruunalla, vihreää sipulia ja paprikaa ja jonka päälle on lisätty sitruunamehua.

Palvelee 2

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset:

• 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
• 2 rkl tuoretta sitruunamehua (kanalle)
• 3 tl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, kuutioituna
• 3 viivaa suolaa (kanaa varten)
• 4 viivaa jauhettua mustapippuria (kanalle)
• 1 (8 unssin) astia esivalmistettua hummusta
• 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä
• 2 rkl sitruunamehua (riisille)
• 4 viivaa suolaa (riisille)
• 5 viivaa jauhettua mustapippuria (riisille)
• 1/2 dl hienonnettua punaista paprikaa
• 1/2 dl hienonnettua vihreää sipulia (myös vihreä osa)
• 10 mustaa oliivia koristeluun
• 2 nukkea hummusta koristeluun
• 1 sitruuna, leikattu neljään osaan (2 neljäsosaa jokaiselle annokselle)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Valmista marinadi keskikokoisessa kulhossa kanaa varten lisäämällä sitruunamehua, oliiviöljyä, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Vatkaa yhdessä.
3. Lisää kana ja anna marinoitua noin 10 minuuttia.
4. Poista kana marinadista ja aseta se pienelle pellille, jossa on sivut.
5. Paista kunnes ovat täysin kypsiä (noin 20 minuuttia kananrintojen koosta riippuen).
6. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten kuutioiksi. Aseta sivuun hetkeksi.
7. Valmista riisi keskikokoisessa kulhossa lisäämällä keitettyä riisiä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Sekoita keskenään ja aseta sivuun.
8. Lisää kahteen lasiseen tarjoilukulhoon (tai 1 isoon lasiseen tarjoilukulhoon) kerros hummusta.
9. Lisää seuraavaksi kerros kuutioitua kanaa.
10. Lisää sitten kerros riisiä.
11. Päälle kerros vihreää sipulia ja lisää kerros punaista paprikaa.
12. Koristele hummuksella ja mustilla oliiveilla.
13. Peitä muovikelmulla ja anna jäähtyä jääkaapissa tarjoiluun asti.
14. Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.
15. Purista sitruunamehu päälle juuri ennen salaatin syömistä ja/tai lisää kevyt tilkka suosikkisalaattikastiketta.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää reseptejä riisikulhoon

Korianterin-limen riisiburrito-kulho
Paistin katkarapu andouille makkara riisikulho resepti
Havaijin lihapullat ja riisi