9 Pakko kokeilla käsityöläisiä siidereitä-SheKnows

Siideriksi kutsuttu hedelmäinen sekoitus on elpynyt viime vuosina. Pidämme näistä pienistä panimoista usein valmistetuista käsityöläisistä siidereistä luovien makujen ja korkean laadun vuoksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Patricia Heaton viettää kolmen vuoden vapautta Alkoholi, 'Osoittaa, että ei ole koskaan liian myöhäistä olla sopivana

Liity siiderivallankumoukseen!

Kaikki haluavat juhlia kun lämpötila laskee, mutta me kaikki emme pidä lagereista ja aleista. Sinun ei tarvitse allekirjoittaa cocktailia tai "nostalgista" viinikaappia saadaksesi aikuisten juomat.

Nämä käsityöläiset siiderit antavat sinun juhlia ilman katkeria makua olut.

Whetstone Ciderworks Marlborossa, Vermontissa, on julkaissut vuosittaisen kokoonpanonsa, ja Whetstone Reserve on tämän paketin johtaja. Samalla maulla kuin sauvignon blanc, tällä siiderillä on raikas, puhdas, hedelmäinen maku, joka sopii hyvin vähärasvaisen sianlihan, äyriäisten ja kanan kanssa. Koska sen ei tarvitse olla hyvin jäähdytetty, jotta se olisi optimaalisen makuinen, voit pitää pullot jäässä juhlissa helpon pääsyn varmistamiseksi.

Smackintosh Tandem-siideristä Michiganissa on juuri sitä miltä se kuulostaa-makea ja hapan omenamakuinen siiderin jalokivi, joka on valmistettu pienistä eristä paikallisten viljelijöiden omenoista säilyttääkseen parhaan jokaisen omenan tarjous.

Crispin valmistaa hienostunutta siideriä, joka ei ole niin tyyliltään kuin perinteinen makea olutvaihtoehto. Pyhä ei ole poikkeus heidän "ei makea ja tahmea" -säännöstään. Jos olet siideri -skeptikko, Crispin haastaa sinut valmistautumaan kääntymykseen. Fermentoitu belgialaisesta trappistista oluthiivasta ja sekoituksesta tuorepuristettua omenamehua, The Saintissä on luonnollisesti makea, kukkainen (ja hyvin olutta muistuttava) kimppu, jossa on hiivan ja yrttien monimutkaisuutta loppuun.

Siirry Granny Smithin yli! Fox Barrel valmistaa siiderinsä aidon Kalifornian kanssa päärynät. Black Label -sarjassa on kolme erilaista tunnelmaa.

• Tyynenmeren päärynäsiideri - Puhdas maku luonnollisella päärynäpinnalla ja hienovarainen puumainen monimutkaisuus.
• Blackberry -päärynäsiideri - Blackberry lisää kirpeän sassin tähän hämmentävän makeaan ja terävään juomaan.
• Aprikoosi -päärynäsiideri - Samettinen ja hieman hapokas, tämä makea ja myskinen siideri voi olla suosikkimme.

Bushwacker tietää, että tynnyri on suuren siiderin avain. Uusin lisäys tynnyrimallistoonsa on Sequoia, joka kypsytetään tynnyreissä, joilla on iso pohja. He pitivät valkoista porttia yli vuoden, täytettiin sitten Big Bottom Whiskyllä, tyhjennettiin ja täytettiin Sequoialla viiden kuukauden ikään.

Woodchuck pyysi kanelia vaellukselle ja valitsi sen sijaan toisen mausteisen täydennyksen yksityiselle siiderille - inkivääri! Niin oudolta kuin se kuulostaakin, inkivääri toimii hyvin omenan kanssa. Tämä ainutlaatuinen siideri on helppo juoda pienellä potkulla.

Täytyy rakastaa skotlantilaista ja heidän ihanan leikkistä kielenkäyttöään! Tämä osuvasti nimetty siideri on heti maukas, mutta päättyy makeuteen, jota odottaisit omenasiideriltä.

Left Food Charley Traverse Cityssä, Michiganissa, on urbaani viinitila, jossa toinen katselee hedelmätarhaa ja toinen uusimpia suuntauksia. Tämä suuntaus sisältää käsityöläisiä siidereitä, eikä niiden Cinnamon Girl Hard Cider voisi olla enemmän kohdillaan. Se on korjinteinen ja vietnamilainen kaneli, jossa on vain hiukan hiilihapotusta, jotta maku muistuttaa mummon omenapiirakkaa.

Pastori Natin kova siideri tuo meille belgialaisen nokkelan siiderin, joka on valmistettu amerikkalaisista omenoista. Tämä siideri sisältää korianteria, katkeraa appelsiininkuorta ja paratiisijyviä, ja se on fermentoitu ranskalaisella saison ale -hiivalla, puhtaalla aprikoosimehulla ja Oregonissa kasvatetulla Cascade (ja joskus Amarillo) -humalalla.

Lisää olutarvioita

9 Tyttöystävällistä olutta
8 irlantilaista olutta, jotka eivät ole Guinnessia
7 parasta Oktoberfest -olutta vuodelle 2013