Tarvitsetko dekadenttisen pulahduksen lomasi juhliin? Ohita kaupasta ostetut tavarat ja tee yksi näistä kolmesta helposta kotitekoisesta reseptistä. He ansaitsevat lisäajan, lupaamme.
Niille, jotka rakastavat vähän lämpöä, hidas liesi Buffalo dip on vaivatonta ja täydellistä. Karamellisoitu sipulidippi on tyylikäs ja antaa täydellisen tasapainon makeista ja suolaisista mauista. Lopuksi ricottadippi on yksinkertainen, mutta niin hyvä niille, jotka rakastavat kuumaa, paistettua pulahdusta.
Karamellisoidun makean sipulin dip -resepti
Makeat sipulit karamellisoidaan kevyesti ja taitetaan smetanaksi makeaksi ja pistäväksi. Tarjoile sirujen tai kasvisten kanssa.
Saa 1-3/4 kuppia
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 1 tunti | Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- 1 rkl voita
- 2 kuppia hienoksi jauhettua makeaa sipulia
- 2 rkl ruokosokeria
- 3/4 dl smetanaa
- 1/2 dl majoneesia
- Ripauta kuumaa kastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua salviaa
- Mausteeksi merisuolaa ja jauhettua pippuria
Ohjeet:
- Lisää suurelle pannulle keskilämmöllä, lisää voi, sipulit ja sokeri. Kypsennä 18-20 minuuttia sekoittaen usein, kunnes sipulit alkavat ruskistua ja karamellisoitua.
- Yhdistä kulhossa smetana, majoneesi ja muut ainekset. Sekoita hyvin ja sekoita karamellisoidut sipulit seokseen.
- Peitä ja jäähdytä 1 tunti, jotta maut kehittyvät. Sekoita uudelleen ja tarjoile sirujen tai tuoreiden vihannesten kanssa.
Kermainen, laiha, hidas liesi Buffalo -kanan dippi
Tämä mausteinen, kermainen, hidas liesi on täynnä silputtua kanaa, rasvatonta kermajuustoa ja kuumaa kastiketta. Tarjoile selleritikkujen tai sirujen kanssa.
Saa 2-1/4 kuppia
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 2 tuntia | Kokonaisaika: 2 tuntia 10 minuuttia
Ainekset:
- 1-1/2 kuppia pilkottuna tai silputtua kanaa
- 2 (8 unssia) pakkausta rasvatonta kermajuustoa, pehmennetty
- 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa
- 1 kirjekuori jauhettua ranch -mausteseosta
- 1 kuppi kuumaa siipikastiketta (käytin Frankin RedHot -kastiketta)
- 1/2 kuppia puoli ja puoli
- Tuore korianteri, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Lisää hitaasti liesi kulhoon, lisää kaikki ainekset.
- Sekoita hyvin ja peitä liesi kannella. Aseta liesi paistamaan korkealle 2 tunniksi.
- Sekoita kastike kypsennysajan puolivälissä, vähennä sitten lämpö alhaiseksi ja keitä vielä tunti.
- Kun kastike on kermainen ja kuuma, siirrä se tarjoilukulhoon ja koristele tuoreella korianterilla.
- Tarjoile lämpiminä selleritikkujen tai sirujen kanssa.
Garlicky kuuma ricotta -juusto dippi
Lämmin ja suolainen, tämä dippi on täynnä ricottajuustoa ja valkosipulia. Tarjoile tuoreen leivän tai keksejen kanssa.
Saa 2 kuppia
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia ricottajuustoa
- 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa
- 4 kynttä jauhettua valkosipulia
- Mausteeksi merisuolaa ja tuoretta murskattua pippuria
- 1/2 dl tuoretta kuutioitua tomaattia
- 1 pieni nippu tuoretta basilikaa ohuiksi viipaleiksi
- Keksejä, siruja tai viipaloitua italialaista leipää kastamiseen
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja suihkuta keskikokoinen leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Yhdistä kulhossa ricotta, parmesaani, valkosipuli, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Siirrä leivinastiaan ja paista 28–30 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.
- Poista kastike uunista ja koristele tuoreilla kuutioituilla tomaateilla ja basilikalla.
- Tarjoile lämpimänä keksejen, sirujen tai italialaisen leivän kanssa.
Lisää helppoja dip -resepti -ideoita
Mausteinen kuuma maissidippi
Yksittäiset 7-kerroksiset upotukset
Juustoinen kana -taco -pekonidippi