Nyt on jännittävä aika elintarvikeinnovaatioille, kun hyllyillemme ilmestyy tuotteita, jotka vievät ruokailukokemukset uudelle tasolle. Mielenkiintoiset makuyhdistelmät voivat muuttaa jokapäiväisen ruoan ainutlaatuiseksi. Tässä muutamia esimerkkejä tavallisista elintarvikkeista, joissa on melko yllättäviä ainesosia.
1. Hamppupasta
Pasta on monessa muodossa ja erilaisista jauhoista, mutta hampusta valmistettu pasta on aiheuttanut hieman kohua, koska hamppu on kasvi, josta kannabista valmistetaan. Hamppun käyttö elintarvikkeissa on kuitenkin yleistymässä. Ei pidä sekoittaa kannabikseen (et tunne mitään "vaikutuksia" sen syömisestä), hamppuun elintarvikekäyttöön kasvatetussa lääkkeessä olevan aktiivisen aineosan pitoisuus on paljon pienempi muodossa. Hamppun tiedetään olevan ravitsemuksellisesti hyödyllistä ja luonnostaan runsaasti proteiinia ja omega -3 -rasvahappoja.
Onko tämä pasta valikossa?
Lisää: 20 kekseliästä voileipiä, joiden avulla haluat ruskean laukun lounaaksi
2. Linssilastuja
Vaatimaton pikkupippuripaketti: suolainen välipala, joka on koristellut lounaspaketteja ja pikniklaatikoita vuosien ajan. Perinteisesti valmistettu ohuesti viipaloiduista ja paistetuista perunoista, nyt näemme rapean käytävän, jota koristavat gourmet -lajikkeet ja maut. Linssien ystävä? Lyön vetoa, ettet olisi koskaan uskonut, että voisit syödä niitä välipalana, puhumattakaan sellaisesta, jonka voit laittaa muiden naposteltavien rinnalle nauttimaan ennen illallista tapahtuvaa pulahtamista ja juomia. Linssileivät edustavat korkeampaa proteiinipitoisuutta ja vähärasvaisempaa vaihtoehtoa perunalastuille.
Huolehditko uudesta sirunpoistosta?
3. Suolainen popcorn
Popcorn, rakastettu elokuva-välipala, on nähnyt vallankumouksen suosionsa suhteen. Ei enää varattu nauttimiseen elokuvan aikana, näemme nyt gourmet-lajikkeita kaikkialla-korvaamalla korkeakaloriset, erittäin makeat versiot vaihtoehtoisena vähäkalorisena välipalaruokana. Missä joukkueessa olet: joukkue makea vai suolainen? Ehkä seos molemmista, mutta voit sekoittaa sen vieläkin enemmän makuja, jotka uhmaavat perinteistä. Cheddar -juusto popcornia kukaan?
Popcornia ja suolakurkkua voileipiä ympäri.
4. Suolaista jäätelöä
Jäätelö on ehdottomasti makea jälkiruoka, eikö niin? Ehkä ei, koska näemme ravintoloissa ja jäätelöbaareissa enemmän suolaisia lajikkeita. Pekoni, aurajuusto, vihreä tee ja savulohi ovat vain muutamia makuja, joita tarjotaan nyt, kun jäätelönvalmistajat kokeilevat.
Otan omani paahtoleipälle, kiitos.
5. Konjac -nuudelit
Nuudelit ovat yleinen lisuke perunoiden ja aasialaisten ruokien sekoittamiseen. Niitä on monia lajikkeita, mutta viime aikoina ne ovat aiheuttaneet hämmennystä, kun syntyy nollakalorinen nuudeli. Nämä niin sanotut terveysruoat on valmistettu japanilaisen konjac-kasvin juurista, erityisesti glukomannaaniksi tunnetusta juurikuidusta. Hyytelömäinen sekoitettuna veteen, tuloksena olevien nuudeleiden on tarkoitus pitää sinut kylläisenä pidempään ja koska glukomannaani ei imeydy elimistöön, niiden sanotaan myös auttavan laihtumista. Muista kuitenkin: glukomannaani on luonnollinen laksatiivinen aine.
Se on pureskella, pureskella, pureskella, jos haluat saada parhaan hyödyn näistä kavereista.
Lisää:Kakku? Jäätelö? Ota molemmat yhdessä kulhossa helpon kakkujäätelön kanssa
6. Levitettävä olut
Mitä haluat levittää paahtoleivälle: hilloa, hunajaa tai suklaavoidetta? Vai siirrytkö suolaiselle puolelle ja etsit pähkinävoita tai marmitea? Löydät nyt valtavan valikoiman levitteitä kaikkiin makuihin, mukaan lukien epätavallisia, kuten levitettävää olutta. Kyllä, luit oikein, voit nyt juoda olutta ja syödä sen.
Haluatko tuopin paahtoleipää?
7. Marshmallow vodka
Katsokaa väkevien alkoholijuomien käytävältä ja löydät joukon makuja suosikkipullolle, joten ei vain sekoittimia voi vaihdella nyt. Mitä tulee vodkaan, näyttää siltä, että taivas on rajana. Valitse mitä tahansa marja- tai sitrusmausta kurkkuun, basilikaan ja mausteisiin lajikkeisiin. Makean hampaiden ystäville on tarjolla vaniljaa, toffeeta ja jopa vaahtokarkkia.
Hmm, onko vodkaa ketään?
8. Tabasco-maustettu suklaa
Missään ei yhdistelmä makeaa ja mausteista toimi paremmin kuin suklaan kanssa. Voit ostaa chilimakuista suklaata ja löytää chilli con carne -reseptejä, joissa vaaditaan suklaan lisäämistä niihin. Entä sitten Tabasco-makuinen suklaa? Tabasco, mausteinen kastike, joka on valmistettu tabasco -paprikoista, on ollut olemassa jo 140 vuoden ajan, ja sitä käytetään perinteisesti suolaisten ruokien ja Bloody Marysin maustamiseen. Tabasco-täytetty mausteinen tumma suklaa on pakko kokeilla chilin ystäville kaikkialla.
Toivottavasti ei ole niin kuuma, että sulaa.
9. Olutleipä
Olut tekee mielenkiintoisen lisäyksen leivän makuun ja tarjoaa ripauksen maltaita ja humalaa. Paitsi, että käsityöläiset (ne, joita ei ole suodatettu) sisältävät hiivajäämiä, jotka kuumennuksen jälkeen aktivoivat leipää. Sekä olut että leipä ovat pääasiassa vettä ja viljaa, joihin on lisätty hiivaa ja sokeria käymisprosessin käynnistämiseksi. Se, että ne muistuttavat toisiaan niin läheisesti ainesosien suhteen, tekee niiden yhdistämisestä luonnollisen vaihtoehdon.
Tiedätkö, ettet voi juopua tästä?
10. Kahvi jauhot
Kahvimassa on kahvintuotannon sivutuotetta, joka on perinteisesti kaadettu tai jätetty mädäntymään. Kuitenkin prosessi, joka muuttaa tämän massan jauhoiksi, on elintarvikeinnovaatio, joka paitsi vähentää jätteen ympäristövaikutuksia myös luo työpaikkoja ja ylläpitää yhteisöjä. Sellun kuivaamisen ja jauhamisen tuloksena on lievästi kofeiiniton, gluteeniton jauho, jolla on runsas, maanläheinen maku.
Hyviä uutisia kaikille kahvin ystäville.
Lisää:Hot dogit, joissa on taco -kierre, saavat sinut luopumaan perinteisistä täytteistä ikuisesti
