Okei, tässä siis juttu. Kukaan ei ole liian kiireinen kokkaamaan. Ei silloin, kun meillä on niin paljon nopeita ja helppoja reseptejä käden ulottuvilla tämän ihmeen ansiosta YouTube. Mutta kuinka nopeita ja helppoja ne ovat? Laitoin niistä viisi testiin.
15 minuutin illallinen
Illallinen 15 minuutissa, tehty alusta? Ei minun keittiössäni. Jamie Oliverin kanalaksa kesti hieman kauemmin (tarkalleen 23 minuuttia 41 sekuntia), mutta silti merkitsee kaikki laatikot nopeaan, maukkaaseen, ravitsevaan illalliseen. Kuvittelen, että jos olisin huippukokki, jolla on hieno monitoimikone ja nopeat veitsitaidot, onnistuisin lyömään nämä kahdeksan minuuttia ja 41 sekuntia pois, ei hätää.
Tuomio: En onnistunut 15 minuutissa, mutta en välitä. Kertakaikkisen herkullista.
4-ainesosainen mukavuusruoka
Mikä sanoo mukavuusruokaa enemmän kuin mac ja juusto? Jenny Jenny Can Cookin maineesta lupaa herkullisen ruokalajin, jossa käytetään vain neljää ainesosaa. Olen heti skeptinen, koska ainesosat eivät tee mitään saadakseen makuhermoja virtaamaan. Rasvaton maito, vähärasvainen juusto, jauhot ja pasta. Teen tätä todella lapsilleni, eikä kumpikaan ole vaarassa kärsiä liikalihavuudesta, joten heitän varovaisuutta tuulelle ja korvataan täysrasvainen maito ja juusto. Valitettavasti se maistui silti erittäin lempeältä, vaikka kaikki mausteet.
Tuomio: Kyllä, on mahdollista valmistaa ruokalaji, jossa on vain neljä ainesosaa. Kyllä, se on erittäin helppoa - en edes polttanut kastiketta. Ei, se ei maistunut hyvältä. Ja se näytti yhtä pahalta. Se oli kuitenkin sen arvoista videolle - Jenny huutaa ("Sulje kakkuaukko, yritän estää valtimoidesi tukkeutumisen!").
Lisää:23 Helppoa intialaista ruokaa, jotka tekevät sinusta fani
Aamiainen, joka ei ole granolaa
Rakastan omelettia, joten Gordon Ramsayn pekonin ja vuohenjuuston frittata eli "kolminkertaisen omeletin" on oltava kolme kertaa niin hyvä, eikö? Tämä osoittautui todella hyväksi ja on täydellinen niille aamuille, kun lasten ja minulla on todella aikaa istua alas ja syödä aamiaista yhdessä. Vaikka rehellisesti sanottuna voisin syödä kaiken itse.
Tuomio: Todella helppoa, todella maukasta ja se on ruokalaji, joka tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia kokeilla eri ainesosia.
Helppo maukas piirakka
Toinen Jamie Oliverin resepti (hän todella on paras nopeaan ja helppoon reseptiin), tämä ”kalapiirakka, jossa on ero ”houkutteli minua tuoreemmaksi, värikkäämmäksi versioksi hieman kömpelöistä kalapiirakoista, joita minulla on ollut menneisyys. Myös Jamie väittää, että se on "peruskokille", ja täytän ehdottomasti nämä kriteerit. Valitsemani kala oli pollakkia, savustettua koljaa, lohta ja katkarapuja, ja se on todella uskomattoman yksinkertaista; et tarvitse edes veitsitaitoja.
Tuomio: "Ota vain kaikki mukaan", Jamie sanoi. Joten näin tein. Ja se maistui hyvältä.
Ei leipoa jälkiruoka
Leivontahistoriani on lievästi sanottuna vaihteleva. Minulla on ollut useampi kuin yksi kekseihin/kakkuihin/torttuihin liittyvä katastrofi, joten etsin jotain makeaa, joka voisi enemmän tai vähemmän taata onnellisen lopun. Siellä on paljon leipomattomia juustokakkureseptejä, mutta tämä on todella nopea ja helppo seurata. Se ei ole pikaruoka, jos sinun on jätettävä se vähintään neljäksi tunniksi, mutta valmistus ei voisi olla helpompaa. Ja kukapa ei rakastaisi sekoittaa tavaroita isoon kulhoon?
Tuomio: Valmis tuotteeni näytti hieman karkealta kautta aikojen, mutta se läpäisi makutestin lentävillä väreillä ja prosessi oli paljon vähemmän stressaava kuin kakkujen jättäminen uuniin, jossa kokemukseni mukaan tapahtuu outoja asioita niitä.
Lisää nopeita ja helppoja reseptejä
Yhden potin ihme: Mausteinen pihvi ja juustomainen riisipannu 30 minuutissa
Mansikka vadelma jalapeño gazpacho 10 minuutissa
20 minuutin sitruunan kana piccata on nopea illallinen, joka sopii kiireiselle perheelle
Kuvat: Claire Gillespie
