Nämä herkulliset täytetyt nyytit, nimeltään pierogies, keitetään ja heitetään kotitekoiseen valkoviinikastikkeeseen. Tämä ateria on yksinkertainen, mutta näyttää ja maistuu siltä, että sen valmistaminen kesti tunteja.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle
Tämä ruokalaji ei ole vain helppo valmistaa, vaan se näyttää tyylikkäältä. Pierogies löytyy useimpien ruokakauppojen pakastinosasta ja ne ovat yleensä täynnä perunoita, juustoa ja muita täytteitä. Ne ovat herkullinen tapa muuttaa viikoittaista illalliskierrosta, mutta pitävät sen silti yksinkertaisena.
Pierogies kermaisella valkoviinikastikkeella resepti
Saa 2 suurta tai 4 pientä annosta
Ainekset:
- 1 (16 unssin) laatikko pierogies, keitetty pakkauksen ohjeen mukaan
- 1 kuppi raskasta kermavaahtoa
- 3/4 dl valkoviiniä
- 2 rkl yleisjauhoja
- 1/4 kuppia tuoretta raastettua parmesanjuustoa ja lisäkoristeita
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Nipistä raastettua muskottipähkinää
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl kuivattua persiljaa
Ohjeet:
- Lisää isolle pannulle keskilämmöllä kerma, viini ja jauhot ja sekoita hyvin vispilällä, jotta kaikki paakut poistuvat. Lisää joukkoon parmesanjuusto, muskottipähkinä, valkosipulijauhe ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä kastiketta, kunnes se on hieman sakeutunut.
- Lisää keitetyt pierogies pannulle ja heiluta varovasti valkoviinikastiketta.
- Jaa kahden suuren tai neljän pienen lautasen välille. Koristele tuoreella parmesanjuustolla ja persiljalla. Tarjoile lämpimänä.
Lisää reseptejä käyttäen pierogies
Vegaaninen bataatti pierogies
Kuinka tehdä pierogeja
Puolalaisia juustoja
