Tuore pizzataikina rullataan, täytetään tomaattikastikkeella ja juustoilla ja leikataan sitten rulliksi. Paistamisen jälkeen nämä rullat täytetään runsaalla tuoreella basilikalla ja tarjoillaan kastikkeen kera.
Kuka ei rakasta pizzaa? Tiedän, että rakastamme sitä varmasti kotonani ja valitsemme yleensä yhden yön viikossa nauttimaan siitä. Nämä pizzarullat ovat juuri sitä: pizza, joka on rullattuna. Tässä versiossa pidin sen kasvissyöjänä, mutta voit lisätä haluamiasi ainesosia, kuten pepperonia, sipulia, sieniä, makkaraa - luettelo jatkuu. Nautimme omistamme runsaalla tuoreella basilikalla ja pizzakastikkeen puolella. Säästä aikaa etsimällä juuri valmistettua pizza taikinaa paikalliselta ruokakaupalta.
Irrotettava pizzaleipä resepti
Palvelee 8-10
Ainekset:
- 1 pallo tuoretta, kotitekoista tai kaupasta ostettua pizzataikinaa
- 1 kuppi pizzakastiketta (plus tarjoilua varten)
- 1-1/2 kuppia raastettua mozzarellajuustoa
- 1/4 dl tuoretta raastettua parmesanjuustoa
- 1 rkl kuivattuja italialaisia mausteita
- 1 iso kourallinen tuoretta basilikanlehteä, hienonnettuna
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja vuoraa keskikokoinen uunivuoka leivinpaperilla.
- Kauli taikina jauhotetulla pinnalla noin 1/4-1/2 tuuman paksuiseksi.
- Levitä pizzakastike tasaisesti taikinan päälle, jätä pieni reuna reunojen ympärille.
- Ripottele 1 kuppi mozzarellaa, raastettua parmesaania ja italialaisia mausteita kastikkeen päälle.
- Kääri taikina (ikään kuin teet kanelirullia) mahdollisimman tiukasti.
- Leikkaa rulla terävällä veitsellä ympyröiksi ja laita ne uunivuokaan. Ripottele loput 1/2 dl mozzarellaa rullien päälle.
- Paista 20 minuuttia tai kunnes taikina on täysin kypsää ja juusto sulanut.
- Koristele runsaalla tuoreella basilikalla ja tarjoile ylimääräisen pizzakastikkeen kanssa.
Lisää pizzareseptejä
Gluteeniton kesäkurpitsapizza
Kuplattu pizza
Gluteeniton kukkakaalin kuoripizza
