3 Makeaa mustikkareseptiä kesälle - SheKnows

Mustikat ovat palanneet kauteen, eikä ole parempaa aikaa varastoida näitä maukkaita, terveellisiä pieniä ihmeitä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä Aldin pannu muuttaa pannukakut taideteoksiksi ja lapsesi ovat niin vaikuttuneita

Mustikat pysyvät tuoreina pidempään, jos ne ovat jääkaapissa ja säilytetään alkuperäispakkauksessa. Saat parhaat tulokset syömällä seitsemän päivän kuluessa. Pakasta tai säilytä marjoja, joita sinulla ei ole aikaa napostella... ne kestävät erittäin hyvin. Ja kiität itseäsi, kun kaipaat kesän välipalaa keskitalvella!

Kermainen trooppisten marjojen smoothie -resepti

Davidin vinkit: “Smoothiet ovat täydellisiä astioita jäädytetyille hedelmille, kuten mustikoille, koska kaikki hedelmät hajoavat hieman sulatuksen aikana. Vähennä jään määrää tässä reseptissä, jos käytät jäädytettyjä hedelmiä tai jäädytettyä jogurttia. ”

Ainekset:

• 2 appelsiinia, kuoritut
• 1 appelsiini, viipaloitu (valinnainen koriste)
• 1 mango, kuoritut ja kuoritut
• 2 kokonaista kuorittua banaania
• 1 dl mustikoita
• 2 litraa vadelmia
• 1/2 dl rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• 1 tölkki (11,8 fl oz) kookosvettä
• 1 kuppi jäätä

Ohjeet:

1. Laita kaikki ainekset a Tehosekoitin ja käsittele, kunnes se on täysin sekoittunut.
2. Kaada seos tarjoilulaseihin. Koristele jokainen lasi halutessasi appelsiiniviipaleella.

Kesähedelmien parfait -resepti

Palvelee 4

Davidin vinkki: "Tämä parfait on avoin tulkinnalle... jos sinulla on kaikki ehdotetut hedelmät käsilläsi, se on ihana resepti. Mutta jos sinulla on vain kaksi ainesosaa, se ei petä. Ole varovainen, kun käytät vain 1/4 kupillista puntakakkua. Jos markkinasi myy sokerittomia tai vähärasvaisia ​​kakkuja, voit leikata kaloreita entisestään. ”

Ainekset:

• 1/4 cup sokeria
• 1/2 dl vettä
• 1/2 tl vaniljaa
• 2 rkl hunajaa
• 1 pieni (8 unssin) astia vähärasvaista vaniljajogurttia
• 1 kaupasta ostettu puntakakku, leikattu pieniksi kuutioiksi
• 2 kuppia tuoreita mansikoita, kuoritut ja neljännekset
• 1 kuppi vadelmia tai mustikoita tai molempien yhdistelmä
• 1 kuppi viipaloitu persikka tai nektariini
• Mintun lehtiä koristeluun

Ohjeet:

1. Yksinkertaisen siirapin valmistamiseksi sekoita vesi, sokeri ja vanilja pieneen Kasari. Kuumenna miedolla lämmöllä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kaikki sokeri on liuennut, noin 3-5 minuuttia. Ota pois polttimelta ja anna jäähtyä.
2. Yhdistä jogurtti ja hunaja isossa kulhossa.
3. Kokoaksesi parfaitit, aseta 1/4 kuppia kuutioitua puntakakkua neljän lasin pohjalle. Ripottele päälle yksinkertaista siirappia. Lisää kerros mansikoita ja sitten kerros jogurttia. Toista kaksi viimeistä vaihetta lisäämällä mustikoita tai vadelmia ja sitten kerros jogurttia.
4. Täytä kaikki pois viipaloiduilla persikoilla tai nektariinilla ja lopullinen jogurttipala. Ripottele jäljellä oleville marjoille ja lisää mintunlehti.

Täysjyväpannukakkuja mustikoilla ja paahdetuilla manteleilla resepti

Davidin vinkki: "Vieraiden vastaanottaminen? Aloita tämä resepti edellisenä iltana. Paahda mantelit, sekoita ja jäähdytä taikina. Sekoita seos nopeasti seuraavana aamuna ja olet valmis. ”

Ainekset:

• 1-1/3 kuppia täysjyväjauhoa
• 1 kuppi yleisvalkoista jauhoa
• 1/3 kuppia pikaruokaa
• 1-1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 3 rkl sokeria
• 1 tl suolaa
• 5 rkl suolaamatonta voita, sulatettu
• 2-1/2 kuppia vähärasvaista kirnupiimää
• 2 munaa, lyötyinä
• Tarttumaton spray
• 1-2 dl tuoretta mustikkaa
• 1-2 kuppia pilkottuja tai viipaloituja manteleita, paahdettuja
• Kevyt vaahterasiirappi tarjoiluun

Ohjeet:

1. Yhdistä isossa kulhossa täysjyväjauho, valkoinen jauhot, kaura, leivinjauhe, sooda, sokeri ja suola.
2. Sekoita hitaasti voi, kirnupiimä ja munat, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin.
3. Kuumenna frittata -pannu keskilämmöllä ja voitele pinta tarttumattomalla suihkeella. Kaada taikina pintaan muodostaen yksi iso pannukakku. Ripottele halutulla määrällä mustikoita ja manteleita. Kun pannukakun päälle muodostuu kuplia, käännä pannu ympäri ja paista toisella puolella noin 2-3 minuuttia.
4. Ota pois pannulta ja pidä lämpimänä. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa. Tarjoile pannukakkuja kevyen vaahterasiirapin kanssa.

David Venable on QVC: n asukasruoka- ja keittokirjakirjailija.

Lisää mustikan reseptejä

Mustikka -sitruuna -olut cupcake -resepti
Lopulliset mustikka -ricotta -pannukakut
Mustikan ja banaanin smoothie pellavansiemenellä