Terveellisiä ja vaivattomia rantavälipaloja-SheKnows

Sekoita raikas ja terve hummus rapeisiin bataattilastuihin ja virkistävään inkivääri-minttu limonadiin ranta pussi päivän veden päällä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin fetaresepti antaa TikTok -pastalle rahansa

Jotkut asiat, joista et koskaan kasva. Kuten hiekkalinnojen rakentaminen. Rakastan rantaa, ja joka kerta kun menen - olipa se veljentytärni ja veljenpoikani kanssa tai ei - minun on tehtävä se. Rakennatpa sitten hiekkalinnoja, juokset, uit tai otat aurinkoa, ruokahalu paranee jonkin ajan kuluttua.

Kauan ennen kuin menet rannalle, sinulla on oltava rantapussi täynnä välipaloja. (Ja jos puhutaan pussista, tarvitset jotain eristettyä pitämään ruoat ja juomat kylminä. Tämä ponnahduslaukku on suosikkini - se pitää jääkaapin täynnä ruokaa ja romahtaa sitten, kun se on tyhjä. Jos haluat pitää asiat kylminä mutta ei märinä, kokeile näitä uudelleenkäytettävät käärepaperit.)

Mikään ei sano helppoa kuin sormiruoat. Rantareissua edeltävänä iltana, miksi et piiskaisi valkosipulin curry -hummusta bataattilastuilla. Hummusta ei tarvitse tarjoilla kylmänä, mutta jäähdyttimen viileys tekee siitä todella virkistävän. Pakkaa sirut ilmatiiviiseen astiaan, älä pussiin, jotta ne eivät murtu kuljetuksen aikana.

Kabobit ovat myös loistava idea, koska sinun ei tarvitse koskea hedelmiin hiekkaisilla, likaisilla käsillä. Lataa puiset vartaat hedelmillä, juustolla tai jopa kasviksilla. Suuri lapsiystävällinen vaihtoehto on vesimeloni, ananas ja appelsiinit, kun taas juusto, oliivit ja tomaatit pitävät varmasti aikuiset onnellisina. Jos olet rannalla 4. heinäkuuta, tee isänmaallisia vartaita mustikoilla, mansikoilla ja banaaneilla. Jos sinulla on aikaa, käytä tähtimuotoisia pikkuleikkureita. Niistä tulee paljon juhlavampia.

Vettä ei voi koskaan olla liikaa. Pakkaa siis sekä jäähdytetyt että pakastetut pullot, jotta kaikki pysyy viileänä. Myöhemmin päivällä, kun ne sulavat, olet kiitollinen viileästä juomasta. Jos sinulla on aikaa tehdä jotain etukäteen, inkivääri-minttu-limonadi sopii erinomaisesti koko perheelle. Täytä tyhjät vesipullot tai mukit valmiiksi, jotta et kanna raskasta kannua.

Ainekset:

Hummus

• 2 (19 unssia) tölkkiä garbanzo -papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1/2 dl tahini -tahnaa
• 1/2 dl sitruunamehua
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 1/4 tl cayennepippuria
• 1 tl curryjauhetta
• 1-1/2 teelusikallista kosher-suolaa
• 1 tl kuminaa
• 1/4 dl tuoreita korianterin lehtiä
• 2 rkl vettä

Bataattilastuja

• 3 bataattia, kuoritut ja ohuet viipaleet
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Valmista hummus lisäämällä kaikki ainekset a monitoimikone ja soseuta tasaiseksi.
2. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja suihkuta kevyesti keittosuihkeella.
3. Aseta bataatit yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille. Suihkuta perunoita keittosuihkeella, ripottele suolaa ja pippuria ja paista rapeaksi, noin 10 minuuttia. Tarjoile heti hummuksen kanssa.

Ainekset:

• 2 kupillista vettä
• 1-1/2 dl sokeria
• 3 rkl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
• 26 tuoretta mintunlehteä
• 4 kuppia klubisoodaa
• 1 kuppi tuorepuristettua sitruunamehua
• 6 kuppia jäätä
• 1 sitruuna, ohuiksi viipaleiksi

Ohjeet:

1. Sekoita vesi, sokeri ja inkivääri väliaineessa Kasari. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä ja hauduta kunnes sokeri on sulanut.
2. Ota kattila liedeltä, lisää 16 mintunlehteä, peitä kansi ja anna lehtien hautua 10 minuuttia. Käytä seosta hienolla siivilällä lasiastiaan ja jäähdytä, kunnes se on hyvin jäähtynyt.
3. Lisää jää, sokeriseos, sitruunamehu, jäljellä olevat mintunlehdet ja sitruunaviipaleet isoon astiaan.

Lisää helppoja ruokia rannalle

Helppo, kotitekoinen limeade
Viileä, sitruunalla täytetty pastasalaatti
Mason purkki