Onko sinulla vaikeuksia löytää aikaa ruoanlaittoon terveenä ja vegaani aterioita sinulle ja perheellesi? Noutoruokaa tai tylsää salaattia sijasta, miksi et tule kotiin nauttimaan fantastisesta vegaaniruoasta, joka on hauduttu koko päivän hitaassa liesi?
Ateria, jota meidän ei tarvitse valmistaa, joka on valmis kotiin päästyämme? Mihin voimme rekisteröityä? Nämä kolme vegaanista hitaasti keitettävää ruokaa ovat helppoja valmistaa ja ne ovat täynnä uskomattomia makuja, kuten murskattua pippuria ja kuminaa. Olipa perheesi maku mikä tahansa, he rakastavat näitä terveellisiä, lihaa ja maitotonta ruokaa!
1
Vegaaninen hitaasti keitettävä spagettikastike
Palvelee noin 8
Ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 14 unssia Gimme Lean jauhettua naudanlihaa
- 29 unssia tomaattikastiketta
- 6 unssia tomaattipyrettä
- 28 unssia italialaisia maustettuja kuutioituja tomaatteja
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl italialaisia mausteita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna pannulla oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kypsennä läpikuultavaksi. Lisää Gimme Lean jauhettua naudanlihaa ja riko se lastalla. Kuumenna kunnes murenee ja keittää, noin 6 minuuttia.
- Siirrä seos hitaaseen liesiin. Lisää tomaattikastike, tomaattimurska, kuutioiksi tomaatit, valkosipulijauhe, italialainen mauste ja suola ja pippuri.
- Keitä miedolla lämmöllä noin 6-8 tuntia. Tarjoile spagetin päällä.
2
Kukkakaali -curry kikherneillä
Resepti innoittamana Sitruunakulho
Palvelee noin 8
Ainekset:
- 4 kuppia kukkakaalia, leikattu kukkiin
- 2 kuppia ruusukaalia, leikattu neljään osaan
- 1-1/2 kuppia kuutioitua Butternut squashia
- 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
- 5 paprikaa, kuutioituna
- 15 unssia purkkiherneitä, valutettu
- 15 unssia kuutioituja tomaatteja
- 1/2 dl kookosmaitoa
- 1/3 kuppia vähäsuolaista kasvislientä
- 1 rkl kuminaa
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 rkl kurkumaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl murskattua pippuria
- Ruohosipuli
Ohjeet:
- Laita vihannekset, kikherneet, kuutioiksi tomaatit, kookosmaito, kasvisliemi ja mausteet hitaaseen liesiin. Lisää suola ja pippuri. Keitä miedolla lämmöllä noin 8 tuntia tai kunnes kukkakaali on pehmeää.
- Tarjoile riisin päälle ja koristele ruohosipulilla.
3
Karkea vegaaninen chili
Tarjoilee 4-6
Ainekset:
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 14 unssia Gimme Lean jauhettua naudanlihaa
- 1 keskikokoinen paprika, keltainen tai oranssi, hienonnettuna
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli, hienonnettuna
- 4 valkosipulinkynttä, kuutioituna
- 1/4 kuppia vähäsuolaista kasvislientä
- 2 tölkkiä (15 unssia kukin) italialaisia kuutioituja tomaatteja
- 1 tölkki (14,5 unssia) mustia papuja, huuhdeltu
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 2 rkl murskattua pippuria
- 1 nippu tuoretta korianteria, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämpötilalla. Lisää sipulit, valkosipuli, paprikat ja Gimme Lean jauhettua naudanlihaa. Keitä kunnes sipulit ovat läpikuultavia, noin 4 minuuttia. Siirrä seos hitaaseen liesiin ja kaada kasvisliemi, tomaatit, mustat pavut, chilijauhe, rakuuna ja hienonnettu korianteri.
- Aseta matalaksi ja anna seoksen kypsyä noin 4-6 tuntia tai kunnes liha on mureaa ja vihannekset ovat pehmeitä.
Lisää vegaanisia reseptejä
Vegaaniset mintun suklaakeksejä
Vegaaninen fettuccine Alfredo -resepti
Vegaaninen kakkutaikinajäätelö
