Kaikki menee orgaanisesti näinä päivinä. Löydät myös orgaanisen version suosikkihedelmistäsi ja vihanneksistasi, lihoista, maidosta ja kuivatuotteista. Mutta ennen kuin maksat käteistä näille väistämättä kalliimmille luomutuotteille, haluat varmistaa, että saat todellisuudessa enemmän vastinetta rahoillesi. Ovatko luomuvaihtoehdot todella sinulle parempia, vai onko se kaikki hype?
Onko se todella orgaanista?
Ensin sinun on määritettävä, mikä on Todella Luomu. Luomuruokaa kasvatetaan määritelmän mukaan ilman torjunta -aineita, kemikaaleja tai lannoitteita. nämäkään eivät voi olla maaperässä, paitsi jos
kemikaalit ovat orgaanisia versioita.
Onko hedelmä- tai vihannespala siis terveellisempi, jos sitä kasvatetaan ilman näitä kovia lisäaineita? Aiemmin valtion tutkimus on löytänyt vain vähän tai ei ollenkaan ravitsemuksellisia eroja luomutuotteiden välillä
ja perinteisesti kasvatettuja tuotteita, maitoa ja lihaa ABCnews.com -artikkelin mukaan.
Äskettäinen tutkimus Journal of Agricultural and Food Chemistry
kiistää nyt saman tutkimuksen. Tutkimuksessa todettiin, että luomutomaatit sisältävät itse asiassa kaksi kertaa enemmän kuin kaksi flavonoidiayhdisteitä - kversetiiniä ja kaempferolia - verrattuna perinteisesti kasvatettuihin vastineisiinsa. Kvertsetiini ja kaempferoli ovat antioksidantteja, jotka on yhdistetty vähentämiseen
sydänsairauksien riski.
Torjunta -aineiden tasot
Toinen huomioon otettava asia on vahinko, jota torjunta-ainepitoisuudet voivat aiheuttaa muille kuin luonnonmukaisille tuotteille. Tutkimukset viittaavat siihen, että torjunta -aineiden tasot voivat mahdollisesti liittyä syöpään, ja on myös huolenaiheita
ne voivat aiheuttaa neurologisia vaurioita, koska useimmat torjunta -aineet on suunniteltu tappamaan hyönteisiä hyökkäämällä hermostoon.
Ympäristönsuojeluviraston (EPA) verkkosivuston mukaan lapset ovat erityisen herkkiä torjunta -aineille, koska niiden sisäelimet kehittyvät ja kypsyvät. koska sisään
imeväiset ja lapset syövät ja juovat enemmän kuin aikuiset, mikä lisää heidän altistumistaan torjunta -aineille ruoassa ja vedessä; ja koska tietyt käytöstavat - kuten
leikkiminen lattialla tai nurmikolla tai esineiden suuhun asettaminen - lisää lapsen altistumista kodeissa ja pihoilla käytettäville torjunta -aineille. Raskaana olevien naisten tulee myös olla erityisen huolellisia siitä, mitä he syövät
kasvavan sikiön suojelemiseksi.
Muista myös, että EPA: n rekisteröimä torjunta -aine ei tarkoita, että se olisi "turvallista". Itse asiassa yli 1000 ainesosaa koskeva EPA -tutkimus osoitti, että 122 niistä voi aiheuttaa syöpää ja synnytystä
viat, neurologiset häiriöt ja muut terveysongelmat.
Luomuruoat
Jos tämä riittää vakuuttamaan sinut siitä, mitä luomupuristit ovat koko ajan uskoneet, mene eteenpäin ja täytä ostoskorisi luomuruoalla. Muista kuitenkin pari asiaa:
- Luomuruoilla on yleensä lyhyempi säilyvyysaika, joten varmista, että voit syödä kaiken ostamasi ennen kuin se katoaa. Jos kotitalouksillasi on tapana viipyä pidempään kuin viikko, kokeile pakastettua luomua
marjoja ja parsakaalia. - Hedelmät ja vihannekset ovat hyviä sinulle riippumatta siitä, ovatko ne luomua. Tutkimukset osoittavat, että runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio voi auttaa sydämen terveyttä ja vähentää diabeteksen riskiä.
syöpä ja aivohalvaus. Tutkimus tehtiin tavanomaisesti kasvatetuista tuotteista, ei luonnonmukaisista.
Hyvä planeetalle
Riippumatta siitä, ovatko ne luomua vai eivät, hedelmät ja vihannekset ovat hyviä sinulle. Tutkimus, joka tehtiin tavanomaisesti kasvatetuista tuotteista, ei luonnonmukaisista, osoittaa, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä ja
vihannekset voivat auttaa sydämen terveyttä ja voivat alentaa diabeteksen, syövän ja aivohalvauksen riskiä.
Luomu tarjoaa tietysti planeetalle kokonaisuudessaan terveemmän tulevaisuuden. Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan ”luonnonmukainen maatalous käyttää jo vähemmän fossiilisia polttoaineita
perustuu panoksiin ja sillä on parempi hiilijalanjälki kuin tavanomaisilla maatalouskäytännöillä. ”
Luomu vai tavanomaisesti kasvatettu? Sinä päätät.
