Jos olet maidoton ja sinulla on jäänyt puuttumaan yksi lempijäätelösi makuista, lusikka tätä vegaanista kirsikka-suklaajäätelöä osuu paikalle.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Soitan kaikille Cherry Garcian ystäville!
Jos olet maidoton ja sinulla on jäänyt puuttumaan yksi lempijäätelösi makuista, lusikka tätä vegaanista kirsikka-suklaajäätelöä osuu paikalle.
Hyödynnä kirsikkakausi tämän kermaisen vegaanisen jäätelön kanssa. Voit jopa korvata pakastetut kirsikat haluasi tyydyttämiseksi milloin tahansa vuoden aikana.
Vegaaninen kirsikka suklaajäätelön resepti
Palvelee 6-8
Ainekset:
- 2 (15 unssia) tölkkiä täysrasvaista kookosmaitoa, jaettuna
- 3 tippaa vanilja -steviaa (tai 3/4 dl sokeria)
- Ripaus suolaa
- 2-1/2 rkl maissitärkkelystä
- 4 kokonaista kirsikkaa
- 1 kuppi karkeasti hienonnettuja tuoreita kirsikoita
- 1/2 dl hienonnettua suklaata
Ohjeet:
- Yhdistä raskaassa kattilassa kaikki paitsi 1/4 kuppi kookosmaitoa, steviaa (tai sokeria) ja suolaa. Kiehauta keskilämmöllä. Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja loput 1/4 dl kookosmaitoa tasaiseksi. Lisää kattilaan ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu ja voi peittää puulusikan takaosan.
- Poista kookosseos lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita tehosekoittimessa kookosseos ja kokonaiset kirsikat, jotta pohja muuttuu vaaleanpunaiseksi. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia tai jopa 24 tuntia.
- Jäähdytä seos jäädyttämällä jäätelökoneessa valmistajan ohjeiden mukaisesti. Lisää viimeisten minuuttien aikana hienonnettu kirsikka ja suklaa pohjan joukkoon. Tarjoile heti tai laita pakastimeen.
Lisää päivittäistä makua
Vegaaninen kookosjäätelö
Avokado jäätelö
Mansikan olut sorbetti
