Juustoiset kahdesti paistetut perunat-SheKnows

Mikä on rapea ulkopuolelta ja juustoinen sisältä?

Se on kahdesti paahdettu peruna, joka on täytetty reunaan juustomaisella perunatäytteellä, ruohosipulilla ja murskatulla pekonilla. Nämä ovat upea lisuke kiitospäivälle, koska ne on helppo valmistaa ja ne voidaan valmistaa etukäteen. Sinun tarvitsee vain laittaa ne uuniin noin 15 minuuttia ennen tarjoilua ja laittaa ne vaivatta. Ne ovat yhtä kauniita kuin herkullisia.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet

Juustoinen kahdesti paistettu peruna resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 4 keskikokoista ruskeaa perunaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl kosher -suolaa
• 3 rkl voita
• 1 kuppi raastettua vahvaa Cheddar-juustoa
• 1 kuppi silputtua jalapeño -jack -juustoa
• 2 rkl oikeaa pekonia tai murusia pekonia
• 1 kuppi smetanaa
• 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 dl raastettua terävää cheddarjuustoa (koristeluun)
• 1 rkl oikeaa pekonia tai murusia pekonia (koristeluun)
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Hiero perunan ulkopinnat oliiviöljyllä.
3. Ripottele kosher -suolaa perunan joka puolelle.
4. Paista perunoita esilämmitetyssä uunissa, kunnes haarukka on kypsää, noin 1 tunti.
5. Anna perunoiden jäähtyä tarpeeksi, jotta ne kestävät.
6. Leikkaa ylempi neljännes pois 4 perunasta noin 2 tuumaa perunan yläosasta.
7. Kaavi varovasti massa pois perunoista jättäen noin 1/4 tuumaa massaa iholle niin, että sivut ovat tukevat. Lisää massa keskikokoiseen kulhoon.
8. Sekoita massa perunamurskaimella tasaiseksi. Lisää sitten voi, cheddarjuusto, jalapeño -juusto, smetana, suola ja pippuri. Sekoita keskenään suurella lusikalla.
9. Lisää perunaseos takaisin kuoriin.
10. Päälle loput cheddarjuustosta, pekonista ja ruohosipulista.
11. Paista perunat noin 15 minuuttia ennen tarjoilua esilämmitetyssä uunissa 400 asteessa F. kunnes perunat ovat kuumia ja juusto sulanut.
12. Tarjoile kuumana.

Lisää kiitospäivän lisukkeen reseptejä

Kevinin bataattiresepti
Terveelliset kiitospäivän lisukkeet
Etelä-Maku-kiitospäivän lisukkeita

Jätä kommentti