Oletko koskaan miettinyt, ovatko jälkiruoasi kalorit sen arvoisia? Niille meistä, jotka vielä kamppailevat loman jälkeistä painonnousua vastaan, valinta makean ja painon pudottamisen välillä voi olla vaikeaa.
Ja millainen valinta se muuten on?
Onneksi kerran sinisellä kuulla tulee resepti, joka auttaa muuttamaan tapaasi ajatella ruokaa. Tämä on yksi tällaisista resepteistä. Herkullinen ja vastustamaton, tämä terveellinen, gluteeniton, suklaa donitsi on mitä makeat unet on tehty. Ja poika, ovatko ne maukkaita!
Kuva: Lara Ferroni
Suklaalasitetut munkit resepti
Oletko koskaan huomannut syöväni Krispy Kreme-munkin, nuolevan tahmean makeaa lasitea sormenpäistäsi ja ajattelemalla: "Vau, toivon todella, että tämä lasitettu munkki voisi olla terve"? Hyviä uutisia: toiveesi on nyt täytetty! Tai ehkä se oli minun toive…
Saanto 6
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 13 minuuttia | Lepoaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 38 minuuttia
Ainekset:
- 2/3 kupillista maitoa
- 2-1/2 rkl kasviöljyä tai sulatettua kookosöljyä
- 1-1/2 tl omenaviinietikkaa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 3/4 dl Bob's Red Mill -gluteenitonta, yleiskäyttöistä leivinjauhoa
- 1/2 tl ksantaanikumia
- 1/3 kupillista rakeista sokeria
- 1-16 tl puhdasta stevia -uutetta tai 2 rkl valinnaista rakeistettua sokeria
- 1/4 dl kaakaojauhetta tai makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1-1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- Tomusokerilasite: suklaakuorrutus 1 tai suklaakuorrutus 2
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Voitele donitsipannu kevyesti ja aseta se sivuun.
- Sekoita pienessä kulhossa keskenään maito, öljy, etikka ja vanilja.
- Anna seistä huoneenlämmössä vähintään 5 minuuttia.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kaikki loput ainekset paitsi lasite ja sekoita hyvin.
- Kaada märät ainekset kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.
- Jaa taikina tasaisesti kuuden donitsimuotin kesken niin, että jokainen on noin 2/3 täynnä.
- Paista 13 minuuttia, kunnes munkit ovat nousseet ja yhteen asetettu hammastikku tulee puhtaana.
- Ota munkit pois uunista ja anna niiden jäähtyä 10 minuuttia ennen kuin otat ne vuoasta.
- Kuorruta munkit valitsemallasi lasiteella.
- Jos haluat kovan lasitteen, jäähdytä munkkeja heti kuorrutuksen jälkeen, kunnes lasite kovettuu.
Suklaalasite 1
Ainekset:
- 1/2 dl suklaata, sulatettuna
- 2 rkl kasviöljyä tai sulatettua kookosöljyä
Ohjeet:
- Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.
Suklaalasite 2
Ainekset:
- 1/4 dl kaakaojauhetta tai makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/4 dl neitsyt kookosöljyä, sulatettuna
- 1 rkl puhdasta vaahterasiirappia tai raakaa agavea
Ohjeet:
- Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.
Resepti lähteestä SOKOLAATTI KATTU KATIE Kirjailija: Katie Higgins Tekijänoikeus (c) 2015, kirjoittanut Katie Higgins. Käytetään Grand Central Life & Stylen luvalla. Kaikki oikeudet pidätetään.
Tietoja kirjasta
Mitä jos voisit syödä kaikki suosikki jälkiruoat... ja silti olla terve ja sovi kapeisiin farkkuihisi? Bloggaajan takaa ChocolateCoveredKatie.com mukana tulee alkuperäinen keittokirja, joka on täynnä herkullisia, yllättävän terveellisiä jälkiruokia. Katie jakaa yli 80 ennennäkemätöntä reseptiä, kuten Chocolate Obsession Cake, Peanut Butter Pudding Pops ja Ultimate Unbaked Brownies, joka käyttää vain oikeita ainesosia ilman tarpeettomia rasvoja, sokereita tai tyhjiä kaloreita. Nämä jälkiruoat todistavat kerta kaikkiaan, että terveys ja onnellisuus voivat kulkea käsi kädessä-voit syödä jälkiruoan ja syödä sen myös!
Nauti tästä ainutlaatuisesta reseptin esikatselusta Suklaa peitetty Katie. Hanki kirja >>
Lisää gluteenittomia jälkiruokia
Gluteenittomat punaiset samettiset browniet, joissa kuohkeaa kuorrutusta
Gluteenittomat suklaafudge-keksit ovat runsas jälkiruoka
Gluteeniton bataattipiirakka quinoa-pähkinäkuorella
