Pienenä lapsena söisin helposti painoni katkarapuilla. Vanhempani eivät uskaltaneet ostaa sitä, koska olisin syönyt kaiken ilman jakamista. (Tiedän, niin mukava lapsi.) Mutta rehellisesti, se johtui siitä, että katkaravut ovat kaikkien aikojen suosikkiruokani. Ja se loistaa tässä astiassa.
Tonnia makua heitetään yhteen pannulle ja on valmis 15 minuutissa. Näitkö tuon? 15 minuuttia. Tämä tarkoittaa, että voit siirtyä nälkäisestä onnelliseksi hetkessä. Kukapa ei haluaisi sitä?
Tequila-lime-korianterin katkarapuastian resepti
Helppo yhden pannun illallinen, jossa sekoitetaan tequilan, limen ja tuoreen korianterin kirkkaat maut. Valmis vain 15 minuutissa!
Tarjoilee 2-4
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 15 minuuttia
Ainekset:
- 2 rkl suolatonta voita
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 kiloa pieniä tai keskikokoisia katkarapuja, puhdistettu ja deveined
- 1/3 kuppi tequilaa
- 1/4 cup hienonnettua korianterin lehtiä
- 1/2 limeä
- Kosher -suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää voi suuriin paistinpannuun keskilämmöllä. Kun voi on kuumaa, lisää valkosipuli ja kuullota 30 sekuntia, kunnes tuoksuu.
- Lisää katkarapu ja tequila ja keitä noin 7 minuuttia, kunnes katkarapu on täyteläistä ja vaaleanpunaista.
- Poista lämmöltä, sekoita korianteri ja purista puolet limetistä katkarapujen päälle. Sekoita tasaiseksi ja maista lisää mausteita.
- Jos haluat enemmän sitrusmausteita, purista lisää limeä.
Lisää katkarapureseptejä
Sitruuna-pippuri katkarapu vartaat
Vesimeloni katkarapu ceviche
Kermainen Cajun -katkarapu -linguine
