Gluteeniton hyvyys?
Gluteenittomien ruokavalioiden suosio on saanut ihmiset ihmettelemään: "Pitäisikö minun mennä myös gluteenittomaksi"? Vaikka perinteiset munkit ja evästeet tarjoavat vähän ravintoaineita, heidän vehnättömät serkkunsa sanovat ylpeänä ”gluteenittomaksi” etiketissä. Ravitsemusterapeutit, kuten Jenna Bell-Wilson, tohtori, RD, CSSD, Eat Right Around Chicagon bloggaaja, kyseenalaistavat Näiden elintarvikkeiden yleinen ravitsemusprofiili, mutta kehottaa ihmisiä harkitsemaan muutakin kuin vain tätä laatu.
Suodatettu vesi on uusi pullotettu vesi
Alumiiniset vesipullot ovat nyt haluttu lisävaruste. Hämmentäviä pulloja lähdevettä eksoottisilta saarilta tai varastointi raskaita vesikoteloita, joita kuorma-auto ajaa sisään tulossa ei-ei, koska kotona olevat veden suodatusjärjestelmät luovat samanlaisen puhtaan makuista vettä ja jättävät vähemmän hiiltä jalanjälki.
Luonnolliset makeutusaineet
Vaikka viime vuodet ovat olleet täynnä kaloreita sisältämättömiä makeutusaineita, elintarvikemerkinnöissä mainitaan nyt niiden sisältämät makeuden luonnolliset lähteet, kuten raakasokeriruokosokeri, hunaja ja hedelmät. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf ja Stevia Rawissa debytoivat vähäkalorisessa kategoriassa.
Vahvistettujen elintarvikkeiden uusi rakas
"Proteiini pakkaa, mutta uusiin, odottamattomiin paikkoihin, kuten suolakeksit, juomapullot, keksit ja sirut", sanoo Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN, "ravitsemus laskuri ”-sarja Pocket Booksille. Kasvipohjaisten proteiinien suosio kasvaa.
Amerikkalaiset toipuvat 1990 -luvun rasvafobiasta
Avokadot, pähkinät, siemenet ja öljyt, joissa on ravitsevia rasvoja, täyttivät tavaransa puna-samettisia avokado-kakkuja, mantelijauhoja ja pehmeitä levitteitä rypsiöljyn omega-3-rasvahapoilla.
Lisää vihreää
Vihreyttää ostosmatkasi
Opi olemaan maaystävällinen ruokakaupassa bestseller-kirjailija Amilya Antonettin kanssa.
Lisää nykyisistä terveyskehityksistä
- Kuinka saada hyvän makuista vettä
- Agave -nektarin terveysvaikutukset
- Kuinka muuntaa resepti gluteenittomaksi
