Noutoruoka on ehdottomasti kätevää, mutta entä jos kertoisin sinulle, että voit tehdä jotain yhtä herkullista kotona helposti?
Lapseni rakastavat kiinalaisen ruoan saamista, mutta se ei ole aina paras vaihtoehto, koska monet kananruoat ovat lyötyjä ja paistettuja. Tässä idiootti-kestävässä versiossa kenraali Tson kanasta ruskistin kevyesti luomukananrintaa ja lisäsin sen hitaaseen liesiin yhdessä mausteisen aasialaisen kastikkeen kanssa. Tämä on niin yksinkertainen resepti ja täydellinen kiireisille perheille. Suosittelen tarjoilemaan tämän ruokalajin höyrytetyn riisin tai kasvispaistetun riisin päälle.
Hitaasti keitettävä kenraali Tson kanan resepti
Tämä on yksinkertainen ja helppo resepti aasialaiselle kotiruoalle. Luomukana on ruskistettu ja keitetty hitaasti hitaassa liesissä tätä maukasta takeout-inspiroimaa perheateriaa varten. Tarjoile höyrytetyn valkoisen tai paistetun riisin päällä.
Palvelee 6
Valmistusaika: 15 minuuttia | Valmistusaika: 6 tuntia 5 minuuttia | Kokonaisaika: 6 tuntia 20 minuuttia
Ainekset:
Kanaa varten
- 1 kuppi maissitärkkelystä
- 1/2 tl merisuolaa
- 1/2 rkl valkosipulijauhetta
- 1/2 rkl sipulijauhetta
- 1/2 tl murskattua pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä tai rypsiöljyä
- 4 orgaanista kananrintaa, paloiteltuna
Kastiketta varten
- 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1/2 dl hoisin -kastiketta
- 1/4 cup soijakastiketta
- 1/4 cup riisiviinietikkaa
- 4 rkl riisietikkaa
- 1 rkl tuoretta valkosipulitahnaa tai 3-4 tuoretta valkosipulinkynttä, jauhettua
- 2 rkl hunajaa tai ruskeaa sokeria
- 1 tl murskattua pippuria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Yhdistä isossa kulhossa maissitärkkelys, merisuola, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja murskatut pippurihiutaleet sekoittaen hyvin.
- Lisää kulhoon kananpalat ja heiluta käsin tasaisesti tasaiseksi, ravista ylimääräinen seos pois.
- Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja lisää öljy.
- Lisää kana pannulle ja ruskista sitä kevyesti joka puolelta noin 3-4 minuuttia (kana ei ole täysin kypsää).
- Poista kana lämmöltä ja laita se hitaan liesi kulhoon.
- Sekoita kulhossa kaikki kastikkeen ainekset ja sekoita hyvin. Kaada kastike kananpalan päälle ja peitä hidas liesi kannella.
- Aseta liesi matalalle ja kypsennä 6 tuntia tai kunnes kana on täysin kypsää.
- Tarjoa lämpimänä höyrytetyn tai paistetun riisin päällä.
- Säilytä jäännökset enintään 2 päivää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Lisää aasialaisia reseptejä voit tehdä kotona
Pad thai -kana -nachot
Nopeat aasialaiset nuudelit katkaravulla
Helpot maapähkinänuudelikulhot