Lomien on tarkoitus liittyä iloon, viettää aikaa rakkaiden kanssa ja muistaa todella tärkeitä asioita. On syytä, miksi he kutsuvat sitä "vuoden upeimmaksi aikaa". Mutta monille meistä se on puhdasta kaaosta. Syytä ei ole loma -ruoanlaitto täytyy kuitenkin olla stressaavaa. Kokeile yhtä tai useampaa näistä yksinkertaisista vinkkejä ruoanlaittoon jotta voit keskittyä olennaiseen tänä vuonna.
Älä miellytä kaikkia
Jokaisella perheelläsi on suosikki jouluruoka. Yrittäessäsi tehdä ne kaikki, sinulla ei ole aikaa ja kauan jäämiä, vain yksi tai kaksi ihmistä syö. Yritä valmistaa vain kaikkia (tai useimmat) syömiä ruokia ja yksi tai kaksi suosikkia. Voit aina tehdä Jake -setän suosikki karpalo -rapeita bataatteja ensi vuonna.
Soita reserviin
Monissa perheissä on vuosittain juhlaillallisia äidin tai isoäidin luona. Jos olet perheen kokki, voit silti pyytää apua. Monet ihmiset tuovat mielellään suosikkiruokansa, kun valmistat kalkkunaa ja kastiketta.
Tai perustaa keittiön pöydälle valmistelupiste, jossa aikuiset voivat kuoria, pilkkoa, murskata ja sekoittaa vilkkaasta keskustelusta nauttien. Voit jopa antaa lapsille helppoja (ikään sopivia) tehtäviä. Anna pikkuruisten murskata perunat, kun isommat lapset pilkkoo kasviksia.
Etkö saa vapaaehtoisia? Laita alkupaloja keittiöön tai sen lähelle. Tällä tavalla lähelläsi on aina joku, jonka voit värvätä.
Hanki ammattiapua
Monet ravintolat, ruokakaupat ja pitopalvelut myyvät kalkkunoita ja kinkkuja, jotka voit noutaa tai toimittaa täysin kypsennettyinä edellisenä päivänä (tai päivänä). Ellei sinulla ole erityistä reseptiä, se maistuu samalta perheellesi riippumatta siitä, kuka keitti sen. Sitten sinun on huolehdittava vain sivuista.
Aloita viikko ennen
Monet reseptit voidaan tehdä useita päiviä etukäteen menettämättä niiden makua. Tee tai jopa pilko niin paljon asioita kuin voit aloittaa edellisen viikon. Säästät itsellesi tuntikausia ja vapautat sitä arvokasta aikaa, jota tarvitset tavataksesi kaukana asuvia rakkaitasi.
Tee pelisuunnitelma
Suunnittele ateriasi etukäteen. Tietäen kuinka paljon aikaa kaiken keittämiseen ja ruoanlaittoon oikeassa järjestyksessä säästät viime hetken stressitekijöiltä. Tiedä myös, mitä tarvitset jokaiseen ruokaan. Jos tarvitset täytteeksi kuutioituja sipulia ja vuoka, pilko ne samanaikaisesti.
Nauti itsestäsi
Jokainen nauttii herkullisen aterian lempilomiensa aikana. Muista kuitenkin, että kyse on myös ystävien ja perheen kanssa tapaamisesta, yhteydenpidosta kaukana asuvien ihmisten kanssa ja kauden viettämisestä. Toki perheesi voi olla tottunut perinteisiin suosikkeihinsa, jotka on keitetty äidin valmistamalla tavalla, mutta jos se tulee sinun ja järkevyytesi väliin, kukaan ei välitä ojentamasta kättä.
Lisää vinkkejä järjestäytymiseen
Vinkkejä juhlan järjestämiseen
Lomajuhlien suunnittelun tarkistuslista
Top 5 lomamajoitusta ei
