Tarvitsetko uusia hauskoja tapoja nauttia bataateista? Minulla on kolme erittäin helppoa ja herkullista tapaa sisällyttää bataatit aterioihisi, eivätkä lapset edes valittele.

Useimmiten nautimme näistä appelsiinipurkeista leivottuna, kiehuvana tai murskattuna, mutta ei tänään. Muuta asioita ja tee lapsista erä pörröisiä bataattipannukakkuja tai herkullisia kotitekoisia tater -totteja. Aikuisille yksinkertaiset mutta tyylikkäät bataattiparmesanipinot osuvat paikalle, mutta lapset saattavat jopa pitää niistä.

Bataatti Parmesan -pino resepti
Innoittamana Kimin terveellinen ruoka
Tee bataateista tyylikäs lisuke kypsentämällä ne muffinssivuoassa ja täyttämällä tuoreella parmesaanijuustolla.
Saanto 8-10
Valmistusaika: 20 minuuttia | Paistoaika: 45 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 5 minuuttia
Ainekset:
- 3-4 isoa bataattia, pesty ja kuivattu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1/2 dl vasta raastettua parmesanjuustoa
- Tuoreita timjamin lehtiä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja suihkuta muffinipannu tarttumattomalla ruoanlaitto sprayllä.
- Viipaloi bataatit veitsellä tai mandoliinileikkurilla mahdollisimman ohuiksi.
- Sekoita suuressa kulhossa loput ainekset keskenään, lisää sitten viipaloidut perunat ja sekoita tasaisesti.
- Kerro perunat jokaiseen muffinssikuppiin, täytä ne ylhäältä ja muodosta pino (perunat kypsyvät alas).
- Paista perunoita ilman kantta 45 minuuttia tai kunnes reunat ovat hyvin kullanruskeita ja keskihaarukka pehmeä.
- Ota uunista ja poista pino varovasti pannulta ja siirrä ne tarjoilulautaselle.
- Koristele ylimääräisellä parmesanjuustolla ja yrteillä ja tarjoile lämpimänä.

Bataatti-suklaalastupannukakkuresepti
Bataatti edustaa kurpitsaa tässä terveellisessä ja herkullisessa kasvispannukakussa, joka on täynnä makeita suklaalastuja.
Palvelee 4-6
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- 1-1/2 kuppia vähärasvaista kirnupiimää
- 1 kuppi bataattisosea
- 1 kokonainen muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 rkl kookosöljyä
- 1/4 dl agavea tai hunajaa
- 2-1/4 kuppia leipäjauhoa tai yleisjauhoa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kurpitsapiirakan maustetta
- 1/4 tl merisuolaa
- 1/2 dl suklaalastuja
Ohjeet:
- Yhdistä isossa sekoituskulhossa kirnupiimä, bataatit, muna, vanilja, kookosöljy ja agave tai hunaja ja sekoita hyvin tasaiseksi.
- Yhdistä loput ainekset erillisessä kulhossa ja sekoita kevyesti.
- Sekoita märät ainekset varovasti kuivaksi, kunnes muodostuu paksu taikina.
- Kuumenna suuri paistinpannu tai pannu keskilämmöllä ja suihkuta tarttumattomalla ruoanlaitto -ruiskulla.
- Lusikoi pannukakutaikina kuumalle pannulle ja paista pannukakkuja erissä 2-3 minuuttia per puoli.
- Kun kaikki pannukakut on valmistettu, tarjoile ne lämpiminä kermavaahdon ja puhtaan vaahterasiirapin kanssa.
- Vinkki: Pidä pannukakut lämpiminä asettamalla ne leivinpaperille kevyesti lämmitettyyn uuniin tarjoiluun asti.

Helppo 3-ainesosinen bataatti-tots-resepti
Tämä rapea paistettu versio tater totsista käyttää tuoretta bataattimurskaa, korppujauhoja ja parmesaanijuustoa terveelliseksi lisukkeeksi tai välipalaksi.
Saanto 24
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 35 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset:
- 3 suurta bataattia, kuorittuna ja kuutioituna
- 1 kuppi tuoretta raastettua parmesanjuustoa
- 1 kuppi italialaistyylisiä korppujauhoja
Ohjeet:
- Kiehauta suuri kattila vettä. Lisää bataatit kiehuvaan veteen ja keitä noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat erittäin pehmeitä ja pehmeitä.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
- Valuta perunat ja siirrä ne monitoimikoneeseen. Purista perunoita, kunnes ne ovat tasaisia tai haluttu sakeus. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja nosta sivuun.
- Lisää erilliseen kulhoon korppujauhot. Muodosta pienellä evästekauhalla tai teelusikalla halutun muotoiset totsit ja päällystä ne sitten korppujauhoilla.
- Aseta tots leivinpaperin päälle ja paista 18-20 minuuttia tai kunnes pintojen ulkopinnat ovat kauniita, rapeita ja kullanruskeita.
- Tarjoile lämpimänä ketsupin tai muiden haluttujen dippien kanssa.
Lisää bataattireseptejä
Karamellisoitu bataatti vartaat
Bataatti gratin
Maukasta täytettyä bataattia