Säästä rahaa, aikaa ja hukkaa hyödyntämällä viime yön jäännökset hyväksi. Muunna nämä herkulliset palaset tämän päivän lounaaksi tai illalliseksi helppojen reseptiideoidemme avulla.
Joten olet lopettanut illallisen, kaikki ovat tyytyväisiä ja heidän vatsansa ovat täynnä - mutta niin on myös tarjoilu lautaset… Poista hävikki kääntämällä perheesi jäämät herkulliseksi lounaaksi tai illalliseksi seuraava päivä. Miten? Seuraa näitä helppoja ideoita tai liitä jäännöksesi alla oleviin piirakka- tai munakasresepteihimme.
Nopeita ja helppoja ideoita
- Yhdistä tähteet valitsemallasi kastikkeella, kasa paninille ja nauti runsas voileipälounas.
- Käytä paahdosta tai vuoasta peräisin olevia vanhoja eläinten luita, kun hakat kattilan.
- Heitä jäännökset lihalle tai tomaatille, paprikalle, sipulille tai juustolle pizzan päälle ja pistä uuniin kylmän sään hoitoon.
- Kuutioi jäljellä olevat kasvikset hienoksi, sekoita joukkoon maito, munat ja juusto ja kaada seos leivonnaisten päälle luodaksesi kevyen quichen.
- Kypsennä jäljellä oleva liha ja vihannekset soija- ja osterikastikkeella wokissa, jotta saat nopean sekoituksen. Tarjoile höyrytetyn riisin tai munanuudeleiden kanssa.
- Jäljelle jäänyttä kanaa voidaan yhdistää tomaatin, sipulin ja joko kerman tai tomaattipohjaisen kastikkeen kanssa, jotta lapset voivat nauttia erittäin nopeasta pastaruokasta.
- Pilko sianlihaa, kanaa tai naudanlihaa ja sekoita riisin, herneiden, porkkanan, munan ja soijakastikkeen kanssa, jotta saat täytteen paistettua riisiä lounaaksi.
- Sekoita kaikki lihan jäänteet runsas, lämmittävä pata.
- Jäljellä olevat vihannekset sopivat täydellisesti isoon kattilaan. Keitä kasvikset kasvisliemellä, mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä ja nauti.
- Lisää chilijauhetta naudanlihaan, jauhelihaan tai kanaan ja sekoita sitten papujen, paprikan, tomaatin ja raastetun juuston kanssa saadaksesi herkullisia tacoja tai burritoja, joita lapsesi pyytävät viikkoja.
- Yhdistä jauheliha mihin tahansa jäämien kasvisten yhdistelmään ja lisää perunamuusia, raastettua juustoa ja mausta pippurilla, niin saat lohdutetun paimenpiirakan illallisen.
- Kasa keitetyt kasvikset tuoreelle raketille ja vauvanpinaatille saadaksesi merkittävän salaatin.
Helppo liha- ja vihannespiirakka
Palvelee 4
Ainekset:
- Jäljellä oleva keitetty liha (naudan jauheliha sopii erityisen hyvin piirakoille)
- Jäljellä olevat vihannekset (herneet, porkkanat, maissisydämet, kesäkurpitsa, kukkakaali ja parsakaali toimivat kaikki hyvin)
- Jäädytetty leivonnainen, sulatettu
- Vesi
- 1 muna
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 220 asteeseen.
- Varmista, että jäljelle jäänyt liha on kypsennetty ja vihannekset ovat höyrytettyjä, haudutettuja tai paistettuja, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Vuoraa piirakkavuoka leivonnaisilla ja varmista, että peität pohjan ja sivut. Leikkaa siistit reunat.
- Nosta liha ja vihannekset leivonnaisen kuoren päälle ja aseta sitten toinen lehtitaikina sen päälle. Tiivistä reunat yhteen pienellä määrällä vettä.
- Vatkaa muna ja harjaa piirakan päälle ja pistä sitten kansi haarukalla, jotta höyry pääsee poistumaan.
- Laita piirakka uuniin ja kypsennä noin 20 minuuttia tai kunnes täyte on kypsää ja pinta on kullanruskea. Ota uunista ja anna jäähtyä hieman. Viipaloi ja tarjoile vielä lämpimänä.
Kärki: Riippuen siitä, mitä lihaasi käytettiin edellisenä iltana, saatat joutua lisäämään muutamia makuja, jotta se olisi valmis. Mausta yksinkertaisesti suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä; tai vaihtoehtoisesti hauduta jauheliha miedolla lämmöllä 1 rkl Worcestershire -kastiketta, 2 rkl tomaattimurskaa ja 2/3 kupillista naudanlihaa.
Nopeat omeletit
Tekee 2 omelettia
Ainekset:
- Jäljellä olevat vihannekset ja liha
- 4 munaa
- 2 ruokalusikallista vettä
- Voi
Ohjeet:
- Valmista tähteesi, kuten kuutioitu sipuli, tomaatti ja pekoni. Varmista, että kaikki esilämmitettävät ainesosat ovat valmiita tässä vaiheessa.
- Riko kananmunat kulhoon, lisää vesi ja vatkaa, kunnes ne sekoittuvat.
- Sulata ruokalusikallinen voita paistinpannulla keskilämmöllä ja kaada puolet munaseoksesta.
- Kun omeletti alkaa kovettua, kasa puolet jäljellä olevista palasista ja palasista omletin toiselle puolelle. Minuutin tai kahden kuluttua, juuri ennen kuin omeletin pinta on kypsennetty, taita omeletti puoliksi lusikalla tai lastalla, jotta vihannekset ja liha suljetaan sisältä täytteenä.
- Kun se on kypsennetty, käännä tarjoilulautaselle ja toista toinen omletti.
Lisää nopeita ja helppoja reseptejä
Terveellisiä keittoreseptejä
3 nopeaa lapsiystävällistä illallista
30 minuutin vuoat
