Anna vauvasi kylkiluille meksikolaista tunnelmaa. Näissä suussa sulavissa makeissa ja mausteisissa vauvan selän kylkiluissa on chipotle -hunajalasite!
Aiheeseen liittyvä tarina. Tee paistinpannuista lihapullia nopealla kotitekoisella marinaralla helppoa italialaista juhlaa varten
Nämä vauvan selän kylkiluut eivät voisi olla yksinkertaisempia! Temppu saada heidät putoamaan luusta, haarukka-tarjouksesta pitää lämpötila alhaisena ja kypsennysaika hitaana!
Meksikon maustetut vauvan selän kylkiluut chipotle-hunajalasitereseptillä
Tarjoilu noin 6
Ainekset:
- 2 telinettä (noin 3-1/2-4 kiloa) vauvan selkänojaa
- 1/4 cup chilijauhetta
- 1 rkl kuminaa
- 1 rkl jauhettua kahvia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 2 tl sipulijauhetta
- 2-1/2 tl kosher-suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl savustettua paprikaa
- 8 rkl chipotlea adobokastikkeessa
- 4 rkl hunajaa
- Koristeeksi hienonnettu korianteri (haluttaessa)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 225 asteeseen F. Sekoita pienessä kulhossa keskenään chilijauhe, kumina, jauhettu kahvi, kaakaojauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola, pippuri ja savustettu paprika. Peitä kylkiluut molemmin puolin mausteella ja kääri sitten kylkiluut alumiinifolioon niin, että ne ovat täysin suljettuja ja peitettyjä. Kypsennä kylkiluita noin 3 tuntia.
Sekoita chipotle adoboon ja hunajaan, säädä maun mukaan. Sivele lasite kylkiluiden päälle ja laita takaisin uuniin, peittämättä 30 minuutiksi. Poista kylkiluut uunista, kaada päälle ylimääräistä lasitea haluttaessa tai tarjoile lasite sivussa. Koristele halutessasi hienonnetulla korianterilla.
Lisää kylkiluun reseptejä
Oranssit ja soijalasitetut kylkiluut
Toscanan kylkiluut
Tahmeat makeat newkie -kylkiluut
