Klassinen tonnikala-nuudelipata saa gluteenittoman muodon quinoa-pastalla-SheKnows

Quinoa -pasta on loistava vaihtoehto perinteiselle pastalle, koska se on paljon terveellisempää ja jopa antaa ruokalajiisi lisää proteiinia. Se pitää vehnän poissa illalliselta, mutta ei sekoita tämän juustomaisen tonnikalavuoan makuun.

Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä

Vaikka rakastan perinteistä pastaa, halusin muuttaa asioita ja tehdä tästä vuoasta terveellisempää ja myös gluteenitonta. Ja nykyään gluteenittomat tuotteet ovat käden ulottuvilla melkein missä tahansa ostoksilla.

Vain muutamalla yksinkertaisella ainesosien vaihdolla voit pitää gluteenin poissa tonnikalavuoasta. Tässä astiassa käytin makaronimuotoista quinoa-pastaa, mutta voit käyttää mitä tahansa haluamaasi muotoa. Jos et löydä quinoa-pastaa, kokeile ruskeaa riisipastaa, joka on myös gluteeniton ja samanlainen kuin tämän ruokalajin pasta.

Gluteeniton tonnikalan vuoka resepti

Palvelee 4-6

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 40 minuuttia | Kokonaisaika: 50 minuuttia

Ainekset:

• 1 (8 unssia) laatikkoa quinoa -pastaa (mikä tahansa pieni muoto)
• 1 (8 unssin) pakkaus rasvatonta kermajuustoa, pehmennetty
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
• 2 (4,5 unssia) tölkkiä valkotonnikalaa pakattuna veteen, valutettu
• 1 kuppi purkitettuja makeita herneitä
• 1 kuppi rasvatonta maitoa
• 1/2 rkl sipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/2 dl gluteenitonta korppujauhoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja suihkuta keskikokoinen leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla.
2. Kiehauta suuri kattila vettä. Keitä kvinoapasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on kypsä, noin 10 minuuttia.
3. Valuta pasta, palauta se sitten kattilaan ja vähennä lämpö keskitasolle.
4. Lisää joukkoon tuorejuusto ja cheddarjuusto ja keitä 4-5 minuuttia tai kunnes juustot alkavat sulaa.
5. Sekoita tonnikala, herneet, maito ja mausteet ja keitä 5 minuuttia, kunnes juustokastike sakeutuu hieman.
6. Siirrä seos vuokaan ja ripottele korppujauhoille.
7. Paista ilman kantta 20 minuuttia tai kunnes vuoan pinta on kullanruskea.
8. Ota uunista ja tarjoile lämpimänä.

Lisää tonnikalan reseptejä

5 hienoja tonnikalasäilykereseptejä
7 Nopea ja terve tonnikalan reseptejä
Tonnikalasalaatti kasviksilla