Riippuvuus on terveysongelma, joka voi olla monessa muodossa. Tunnemme alkoholismin tai huumeiden väärinkäytön, mutta voivatko ihmiset todella olla riippuvaisia ruoasta? Loppujen lopuksi ruoka on ihmisten perustarve, joten miten se on edes mahdollista? Niille, jotka kokevat sen, se on hyvin todellinen ongelma. Tässä syy.
Ruoka ja sen mahdollisuudet riippuvuuteen
Syöminen on normaali toiminto, joka on välttämätön elämän ylläpitämiseksi monissa elämänmuodoissa, myös omassamme. Tarvitsemme ylläpitoa energiatasojemme ja biologisten perustoimintojemme, kuten kasvun ja solujen uudistumisen, ylläpitämiseksi. Ruoka ei kuitenkaan vaikuta vain kehoon - sen syömisellä on myös fysiologisia vaikutuksia aivoihimme.
"Kun syömme, vapautuu hyvän olon hormoni dopamiini, joka ohjaa aivojen nautinto- ja palkitsemiskeskuksia", sanoo Tohtori Susan Albers, kliininen psykologi. On käynyt ilmi, että tämä on samanlainen kuin mitä tapahtuu, kun järjestelmään tuodaan huumeita tai alkoholia - se tuntuu mahtavalta ja pidämme siitä.
Lisää: Mitä tehdä, jos olet syönyt liikaa
Joillekin ihmisille aivojen ilokeskukset ovat kuitenkin aktiivisempia kuin toiset, mikä tarkoittaa, että he kokevat paljon enemmän ruokaan liittyvää nautintoa syödessään. Tämä voi johtaa ylensyöntiin ja ahmimiseen, mikä voi johtaa fyysiseen ahdistukseen ja ylivoimaiseen syyllisyyteen, mikä yhdistyy kyvyttömyyteen lopettaa nämä tavat ja tunnet olosi paremmaksi (huomaa kuitenkin, että tämäntyyppinen ahmiminen ei sisällä bulimiaa, kuten tahallista oksentelua, vaikka se voi tapahtua luonnollisesti ylensyöminen).
Keith Kantor, ravitsemusterapeutti, jolla on tohtori ravitsemustieteessä ja toimitusjohtaja Ravitsemusriippuvuuden lieventävä syöminen ja juominen, selittää, että tietyt elintarvikkeet näyttävät olevan koukuttavampia kuin toiset - esimerkiksi ne, jotka sisältävät voimakkaita määriä sokeria, natriumia ja jalostettuja rasvoja.
"Ruoka ei alun perin ollut jalostettu ja sisälsi vain luonnollisia rasvoja, sokereita ja natriumia, joita keho käytettiin aineenvaihduntaan, optimaaliseen energiaan", hän sanoi. Joten vaikka esi -isillämme ei ollut saatavilla epäterveellisiä jalostettuja elintarvikkeita, meillä varmasti on, ja se voi olla tekijä kehittyvässä (tai jatkuvassa) ruoka -riippuvuudessa.
Ruoka -riippuvuuden hoito
Yksi esteistä ruoka-riippuvuuden hoidolle, Albers sanoo, on se, että sitä ei tunnisteta häiriöksi DSM-5: ssä, jota terveydenhuollon ammattilaiset käyttävät mielenterveyshäiriöiden diagnosointiin.
Tämä johtuu osittain siitä, että toisin kuin riippuvuus alkoholista tai huumeista, joissa on fysiologinen vaste, yksilöillä on täällä psykologinen suhde ruokaan ", hän selittää. Hän toteaa, että ruoka -aineiden väärinkäyttäjät, jotka välttävät laukaisujaan, eivät välttämättä mene vetäytymiseen, mutta he kamppailevat samojen tunteiden kanssa. Hän sanoo, että kun hän työskentelee asiakkaiden kanssa ja kuuntelee heidän kokemuksiaan, se on hyvin samanlainen kuin kieli ja käyttäytyminen muiden riippuvuuksien kanssa.
Kuitenkin ensimmäinen askel ruoka-riippuvuuden voittamiseksi on tietoinen siitä, että sinulla voi olla ongelma, Kantor selittää. Jos huomaat, että ruoalla voi olla kielteinen rooli elämässäsi, tai huomaat, että syöt tai syöt ruokaa, kun et ole nälkäinen, sinulla voi olla ruoka-riippuvuus. Lisäksi tämän kärsimyksen omaavat yrittävät usein saada halutun ruoan tai kiinnittävät huomiota siihen, miten se saadaan, mistä he saavat sen ja miten he maksavat siitä.
Lisää: Nämä ovat varhaisia merkkejä naisten ruoansulatusongelmista
Kun tunnistat nämä käytökset, voit tehdä joitain yksinkertaisia vaiheita itse.
"Korvaa epäterveelliset ruokavalintasi terveellisillä jalostamattomilla vaihtoehdoilla, kuten hedelmillä karkkien sijaan, pähkinöillä sipulien sijaan tai 70 prosentilla tummaa suklaata jalostettujen karkkipalkkien sijaan", Kantor sanoo. ”Varmista, että syöt tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti terveitä rasvoja, hedelmiä, vihanneksia, laadukasta proteiinia ja kokonaisia, käsittelemättömiä hiilihydraatteja. Jos ruokavaliosi on täynnä optimaalisia ravintoaineita, himo vähenee yksinkertaisesti siksi, että opiaattireseptoreitasi ei stimuloida ja hormonit, kuten insuliinitasot, ovat optimaalisella alueella. ”
Albersilla on lisäehdotuksia, mukaan lukien mindfulness -käytäntöjen omaksuminen. "Tärkeintä on opettaa ihmisiä käyttämään tietoisuutta, jotta he voivat himoa ja päästä toiselle puolelle vastaamatta siihen", hän toteaa. "Suosittelen aina luontopolkua, meditaatiota, kasaamaan huopia päällesi tunteaksesi lämpöä ja mukavuutta (tunne, jonka saamme useimmista elintarvikkeista) ja niin edelleen."
Hae apua tarvittaessa
Tietenkin pelkkä ruoanvaihtosopimusten tekeminen ja vakavien himojen poistaminen ei tietenkään riitä, mutta toivoa on - sinun ei tarvitse puuttua ruoka -riippuvuuteen yksin. Etsi tukiryhmiä tai ota yhteyttä pätevään ohjaajaan tai psykologiin, jos sinusta tuntuu, että ponnistelusi eivät anna sinulle tarvitsemiasi tuloksia.
Jos sinä tai joku tuttu kokee ruoanlisäyksen, se voi auttaa ottamaan yhteyttä kaltaisiin organisaatioihin Anonyymit ruoka -addikot tai Ruoka -riippuvuusinstituutti.
