Paleo - kaikki hienot lapset tekevät sen, mutta mistä se oikeastaan johtuu? Jos olet hämmentynyt nousevasta Paleo Diet -virheestä Facebook -syötteessäsi, nämä paleo -hakkerit asettavat ennätyksen.
Paleo -ruokavalion hauska asia on se, että sillä on niin monia tulkintoja, puhumattakaan kaikista paleo -hybrideistä, joissa on julkkismerkintöjä ja jotka ovat kääntyneet sataan eri suuntaan.
Sain ensimmäisen kerran tietää Paleosta, kun upotin varpaani puhtaan syömisen veteen. Tiesin, että halusin leikata käsitellyn paskan pois ruokavaliosta; En vain tiennyt miten. A metsästäjä-keräilijä ruokavalio (tunnetaan myös nimellä paleoliittinen ruokavalio), joka keskittyi siihen, mitä luolamiehet söivät - tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, terveitä rasvat, vähärasvaiset proteiinit ja pähkinät ja siemenet - oli minulle järkevintä, ja se on perusruokavalio, josta pidän kiinni tänään.
En ole ainoa. Kanssa laaja tutkimus sen tueksi
Paleo ei ole vaikeaa, jos tiedät sen ruokavalion perusperiaatteet. Vanhojen suosikkiruokien vaihtaminen paleoystävällisiin ruokiin on vieläkin helpompaa, kun käytät muutamia hyödyllisiä temppuja. Näin pääset Paleoon edes yrittämättä:
1. Aloita aamu oikein
Aamiainen on päivän tärkein ateria, eikä tämä voisi kuulostaa todellisemmalta kuin aloitettaessa uusi ruokavalio. Jos haluat toivoa pysyä puhtaan ruokavaliosi suunnitelmassa koko päivän, tarvitset herkullisen, proteiinipitoisen tehon lisäyksen aamulla. Pannukakut ovat pois pöydästä, ja valikossa on Paleo-hyväksytty proteiinipirtelö.
Jenna Zoe oli iloinen voidessaan jakaa herkullisen Paleo -aamiaisen shake -reseptinsä viimeisimmästä kirjastaan, Kasvipohjainen paleo:
Mocha shake -resepti
- 1-1/2 dl mantelimaitoa
- 1 kauha proteiinijauhetta
- 1 rkl raakakaakaojauhetta
- 1-1/2-2 unssia espressoa tai 1 rkl espressojauhetta
- 1 pakastettu banaani
- 1/2 dl jääpaloja
- 3/4 tl ksantaanikumia
”Aloita laittamalla mantelimaito tehosekoittimeen, jossa on kaikki ainekset paitsi jäätä ja ksantaanikumia. Sekoita ja lisää sitten jää ja ksantaanikumi. Sekoita uudelleen ja katso rakenteen muuttuvan, kun neste kiertää. Saat paksu ja herkullinen proteiinipirtelö, joka voidaan tarjoilla lasissa tai kaataa pulloon ja ottaa mukaan matkalle ”, Zoe sanoo.
Lisää: Paleo -ruokavalio: Syö kuten esi -isämme laihtuaksesi ja tuntisit olosi hyväksi
2. Vaihda sokeri
Katso tämä viesti Instagramissa
Aamupala-aika! #paleo #freeletics #kotitekoinen #nosokeri
Jakama viesti Olivier Gracia (@monsieurolivier_) päällä
Tämä on Paleo -ruokavalion kulmakivi, ja hyvästä syystä: Puhdistettu sokeri on sinulle kauheaa. Mary Creel, rekisteröity ravitsemusterapeutti eMeals.com, suosittelee valintaa puhdistamaton sokeria sen sijaan, että rajoitat sokerin saantiasi Paleoa syödessä. "Valitse raaka hunaja ja puhdas vaahterasiirappi valkoisen rakeisen sokerin sijaan, joka on aina ei-ei", Creel sanoo.
3. Vaihda jauhot
https://instagram.com/p/536WVWBjOy/
Seuraava pysäkki Paleo -junassa on keittiön ruokakomero: Voit edelleen leipoa parhaiden kanssa Paleo -ruokavaliossa, kunhan teet oikeat vaihdot. Zoe neuvoo: "Korvaa yleisjauhot pähkinäjauhoilla leivonnaisissa, jotta et kokisi puuttuvan suosikki aamiaistasi tai välipalojasi."
4. Vaihda jyvät
https://instagram.com/p/5gNekRQfW4/
Täällä se voi saada hieman tahmea kaltaisille hiilihydraateille, joten pidä kiinni paikoistasi. Kinsey Jackson, LMP, MS, CNS, Paleo -suunnitelma ravitsemusterapeutti neuvoo: ”Jyvät sisältävät haitallisia ravintoaineita, jotka voivat laukaista kroonisen tulehduksen kehossa vuotavan suolen kautta. Tavallisen riisin sijasta, miksi et kokeilisi tehdä kukkakaali "riisi" sen sijaan?"
Lisää: 7 helppoa paleo -illallinenideaa
5. Vaihda nuudelit
https://twitter.com/HealthyHFoodie/status/625767302353416192
Huonoja uutisia: Pasta on toinen puhdistettu hiilihydraatti, jonka kehosi muuntaa sokeriksi, joten se on toinen suuri Paleo ei-ei. Mutta aina suosittu ruokavalio, kuten Paleo, loistaa siinä, että aina on tilaa luovalle korvaamiselle. Creel sanoo: ”Yksi parhaista korvikkeista on käyttää kasviksia, kuten kesäkurpitsaa ja spagettikurpitsaa pastaa varten. Spiraalileikkuri muuttaa pehmeän kuoren kesäkurpitsaa spagettimaisen pastan herkiksi säikeiksi. Nopea, 10 minuutin kokki mikroaaltouunissa muuttaa karoteenirikkaasta spagettikurpitsoista nuudelit helposti haarukalla. ”
6. Vaihda meijeri
https://instagram.com/p/5j4hbboRqp/
Hengitä syvään, jos et voi kuvitella luopuvasi maitotuotteistasi - Paleo Dietin menestys perustuu vauvan askeliin. Maitotuotteet eivät ole paleoystävällisiä, koska ne voivat laukaista tulehduksen kehossa, ja monet väittävät sen aikuisten ihmisten ei kuitenkaan pitäisi juoda maitoa. Jackson neuvoo lopettamaan maitotuotteet vähintään kuukaudeksi, kun aloitat Paleon, ottaen huomioon tämän useimmilla aikuisilla on jonkinlainen allergia tai intoleranssi proteiineille ja hiilihydraateille meijeri. Tracy Memoli, perustaja Sviitti ja suolainen, lisää: ”Tämä voi olla aluksi vaikeaa, mutta aloita korvaamalla maito mantelimaidolla tai kookosmaidolla. Huomaat, että se maistuu myös paljon paremmalta. ”
7. Lisää terveellisiä rasvoja
Pidä se yksinkertaisena torstai -iltana - #paleo#illallinen / #veg + #tuore#lehtikaali alkaen #puutarha#lohi + #kookosöljypic.twitter.com/4HRhHhH3Lm
- TayTayleo Foods (@TayTayleo_foods) 23. heinäkuuta 2015
Lopuksi, hyviä uutisia niille meistä, jotka kulkevat Paleo -tietä: Yritä unohtaa kaikki kuulemasi siitä, että rasva on pahaa 80 -luvulla, ja omaksua se tosiasia, että kehosi tarvitsee paljon terveellistä rasvaa selviytyä. ”Todellisuudessa kehomme tarvitsee tyydyttyneitä rasvoja toimiakseen ja menestyäkseen! Sota tyydyttyneitä rasvoja vastaan on vihdoin päättymässä, ja Paleo -piippaukset juhlivat ylimääräisellä pekonilla, talilla ja kookosöljyllä ”, Jackson selittää.
8. Välipala oikein
https://twitter.com/Exerformance/status/623513694006341632
Tässä on hetki, joka muuttaa tai rikkoo ruokavaliotasi: Olet nälkäinen, jumissa töissä ja suljet silmäsi kulma -automaatilla. Ennen kuin annat periksi, harkitse vaihtoehtoja. Memoli sanoo, että fiksu välipala on avain Paleon menestykseen. Hän neuvoo: ”Välipaloja etsiessäsi pähkinöitä. Kun nälkä iskee, on tärkeää etsiä terveellisiä vaihtoehtoja - se huijaa aivojasi kaipaamaan näitä ruokia tulevaisuudessa. ”
9. Shoppaile kauden aikana
Katso tämä viesti Instagramissa
Kävin tänään marjoilla. #kesä #Saksa #kasvissyöjä #puutarha #mansikka #terveellinen #paleo #puutarha #puutarha #terveellinen #paleo #puutarha #kesä #herkullinen #dessertporn #deutschland #sommer #urlaub #frischausmgarten #gesund #beeren #sonne #essen #miam #jerf
Jakama viesti Lautaseni reuna (@edgeofmyplate) päällä
Tähän mennessä olet luultavasti ymmärtänyt, että Paleo on syöminen maasta ja tekee kaikkea, mitä voit "etsiä" tuotesivulla A-OK. Voit säästää rahaa ostamalla kauden viljelijämarkkinoilla tai ostamalla irtotavarana tukkumyymälästä, varsinkin jos aiot jäädyttää ja säästää myöhempää käyttöä varten. Creel selittää parhaiten rahaa säästävän Paleo-hakkerointinsa: ”Hyödynnä tuoreita marjoja, kun ne ovat myynnissä, osta irtotavarana, pese ne, taputtele ne kuivaksi, aseta ne evästearkille ja pakasta ne. Siirrä marjat pakastamisen jälkeen pakastuspussiin. ”
10. Mitä tahansa teetkin, älä syö jalostettua
Paluu tiukkaan #paleo ruokavalio. Ei ole muuta tapaa #syöminen siitä tulee niin hyvä olo #terve#oikeaa ruokaa#luontaistuote#nojunk
- Lucy Travers (@LucySTravers) 18. kesäkuuta 2013
Tämä on niin helppoa, että luolamies voi tehdä sen (kyllä, minun piti mennä sinne), ja sitä pidetään myös Paleon kultaisena sääntönä. "Ota mallia jalostettujen elintarvikkeiden siirtämisestä", Memoli sanoo. Yksinkertaisin tapa välttää roskaruoat, jotka voivat sisältää maitotuotteita, sokeria ja puhdistettuja hiilihydraatteja, on pitää tuoreet, terveelliset, kannettavat välipalat käsillä. Muista, että Paleon syömisen tarkoitus on syödä tuoretta kuten esi -isämme. Memoli lisää: "Kehosi kiittää sinua."
