Vaikka chia -siementen suosio kasvaa, monet ihmiset eivät vieläkään tiedä, kuinka hyödyllisiä ne todella ovat. Superuoana pidetty chia -siemen on täynnä proteiinia, välttämättömiä aminohappoja, antioksidantteja ja auttaa laihduttamisessa. Tässä on viisi hauskaa ja helppoa tapaa sisällyttää ne elämääsi.
Olet luultavasti joko kuullut tai nähnyt chia -siemeniä ostoksesi aikana. Mutta kuinka paljon todella tiedät tästä pienestä superruoasta, jolla on valtavia terveyshyötyjä? Ne ovat gluteenittomia, maidottomia, vegaanisia ja ovat täydellinen ainesosa kaikentyyppiseen ruokavalioon. Chia -siemenet ovat suosittuja ja niitä on alkanut näkyä kaikkialla. Pienikokoiset, ne sisältävät valtavia terveyshyötyjä, kuten:
- Ne ovat runsaasti proteiineja, joten ne sopivat erinomaisesti vegaaneille ja kasvissyöjille, jotka eivät syö lihaa.
- Ne sisältävät runsaasti kalsiumia ja kuitua ja sisältävät suuria määriä omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat sydämen terveyttä, auttavat masennukseen ja alentavat kolesterolia.
- Kun sekoitetaan veteen tai muihin nesteisiin, chia -siemenet laajenevat muodostaen geelin, joka voi auttaa laihduttamisessa pitämällä täyteyden tunteen pidempään.
- Koska chia -siemenillä ei todellakaan ole omaa makua, voit sekoittaa ne lähes mihin tahansa muuttamatta muiden reseptien makua.
Alla on viisi tapaa lisätä chia -siemeniä ruokavalioosi, jota seuraa suosittu resepti chia -siemenvanukasta. Älä sammuta vanukan geelimäinen koostumus valmistuksen jälkeen, koska se muistuttaa makua, joka on hyvin lähellä tapioka -vanukasta.
Viisi tapaa lisätä chia -siemeniä ruokavalioosi
- Lisää ruokalusikallinen smoothieen. Tämä lisää proteiinia, kuitua, magnesiumia, sinkkiä ja koska chia -siemen laajenee (et maista sitä), se pitää sinut täyteläisenä paljon pidempään.
- Ripottele chian siemeniä salaatin tai lempijogurtin päälle. Ne lisäävät vain pienen rapeuden, mikä tekee mistä tahansa salaatista paljon paremman.
- Sekoita ne leivonnaisiin. Sekoita ne pannukakkuihin, muffinsseihin, kakkuihin tai jopa leipiin saadaksesi lisää terveyshyötyjä.
- Lisää chia -siemeniä keittoihin, liemiin, kastikkeisiin tai salaatinkastikkeisiin. Ne tekevät terveellistä "sakeutusainetta".
- Jos olet vegaani tai kasvissyöjä, käytä niitä leivonnaisten "munan korvikkeena". Sekoita 1 rkl jauhettuja chian siemeniä (voit lisätä ne tehosekoittimeen ja sekoittaa, kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja) ja 3 rkl vettä. Sekoita hyvin. Tämä vastaa yhtä kokonaista munaa.
Helppo chia -siemenvanukas resepti
Palvelee 2
Ainekset:
- 1-1/2 dl vaniljakookos- tai mantelimaitoa
- 1/4 cup puhdasta vaahterasiirappia
- 3 rkl chian siemeniä
- 1 rkl vaniljauutetta
Ohjeet:
- Lisää isoon purkkiin kaikki ainekset. Ravista voimakkaasti, jotta kaikki sekoittuu hyvin. Laita jääkaappiin ja anna seoksen paksuuntua yön yli.
- Jaa vanukas kahden kulhon väliin ja lisää päälle tuoreita hedelmiä ja lisää vaahterasiirappia. Tarjoile heti. Voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa enintään 4 päivää.
Lisää superruokaa sisällytettäväksi ruokavalioosi
20 superruokaa
10 parasta päivittäistä superruokaa
5 superruokaa terveyden lataamiseen
