Terveellisiä mutta tyydyttäviä salaatteja - SheKnows

Salaatit ovat täydellinen vähäkalorisen ruokavalion kumppani, mutta sinun ei tarvitse odottaa, kunnes katsot vyötäröäsi nauttiaksesi kaikista eduista. Jokaisen terveellisen ja tyydyttävän salaatin pohjalla on lukuisia vihanneksia, jotka tekevät niistä suuria C -vitamiinin ja folaatin lähteitä, jotka saadaan useimpien salaattien mukana olevista lehtivihanneksista. Värikkäät salaatit, joihin kuuluu tomaatteja, porkkanoita, punakaalia, paprikaa ja kuivattuja karpaloita, sisältävät myös A -vitamiinia (beetakaroteenina), lykopeenia ja muita tärkeimpiä ravintoaineita.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Katso nämä herkulliset salaatin reseptejä joka sisältää runsaita pääruoka-salaatteja, jotka jättävät sinut kylläisiksi ja tyytyväisiksi, sekä kevyempiä salaatteja, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai alkupalaksi.

Mango grillattua kanasalaattia

Ainesosat

• 2 luutonta kananrintaa, puolitettuna
• 5 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulia, jauhettua
• 2 tl tuoretta timjamia
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 salottisipuli, jauhettu
• 4 kuppia silputtua roomainea, huuhdeltu ja kehrätty kuivaksi
• 1/2 dl hienonnettua punakaalia
• 1 iso mango, kuorittu, kivetön ja leikattu 1 tuuman noppiin

Ohjeet

1. Ripottele suurelle lautaselle kanaa 1 rkl oliiviöljyä ja ripottele päälle valkosipulia, 1 tl timjamia, suolaa ja pippuria maun mukaan, kääntämällä sen päälle hyvin ja anna marinoitua huoneenlämmössä, kääntämällä sitä kerran, 30 minuuttia pöytäkirja.
2. Valmista vinaigrette pienessä kulhossa vatkaamalla etikka, salottisipuli ja loput 1 tl timjamia, suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää loput 4 rkl öljyä virrana ja jatka vatkaamista kunnes se on emulgoitu.
3. Grillaa kanaa 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsää. Heitä suureen kulhoon romaine, vesikrassi, kaali ja mango juuri sen verran vinaigretteä, että salaatti peittyy hyvin, siirrä salaatti lautaselle ja lisää kanan päälle. Tarjoile jäljellä oleva vinaigrette erikseen.

Tonnikalasalaattia appelsiinilla ja paprikalla

Ainesosat

• 1/4 dl oliiviöljyä
• 1/4 dl punaviinietikkaa
• 1 rkl jauhettua valkosipulia
• 3 siemenetöntä appelsiinia, kuori ja valkoinen sisus poistettu
• 1 pieni punasipuli, puolitettuna, ohuiksi viipaleiksi
• 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi
• 1 9 unssia purkkia valkoista lihaa, joka on pakattu veteen, valutettu hyvin ja erotettu paloiksi
• 1/4 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 8 kuppia salaattivihreitä
• 1/3 cup paahdettua mantelia

Ohjeet

1. Vatkaa isossa kulhossa öljy, etikka ja valkosipuli.
2. Työskentele kulhon päällä kastikkeella, leikkaa appelsiinit kalvojen väliin ja vapauta segmentit kulhoon.
3. Lisää sipuli, paprika, tonnikala ja persilja; nakata.
4. Mausta suolalla ja pippurilla. (Voidaan tehdä 2 tuntia etukäteen. Peite; jäähdytä.)
5. Jaa salaatin vihreät lautasille. Lusikka tonnikalasalaattia päälle, jaa tasan. Koristele mantelilla.

Tomaattisalaatti ja valkosipulivinaigrette

Ainesosat

• 1 iso lehtisalaatti, suuret lehdet revitty pienemmiksi paloiksi
• 4 suurta tai 6 pientä kypsää italialaista tomaattia, yhteensä noin 500 g, viipaloitu
• 2 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• 16 tuoretta basilikanlehteä
• 2 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä
• 2 rkl paahdettuja auringonkukansiemeniä
• Valkosipuli Vinaigrette
• 1 pieni valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 1 1 2 tl punaviinietikkaa
• 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Valkosipulin vinaigretteen valmistamiseksi sekoita valkosipuli, etikka, öljy ja pippuri yhteen pienessä kulhossa.
2. Jaa salaatin vihreät lautasille tai tarjoilulautaselle. Asettele viipaloidut tomaatit ja sitten kirsikkatomaatit päälle. Kaada vinaigrette tomaattien päälle.
3. Ripottele basilikan lehdet sekä kurpitsan ja auringonkukansiemenet tomaattien päälle ja tarjoile heti.

Helppo papusalaatti mausteella

Ainesosat

• 1 (14,5 unssia) voi mustia papuja
• 1 (14,5 unssia) voi tummanpunaisia ​​munapavuja
• 1 (15 unssia) voi garbanzo -papuja
• 1 (14,5 unssia) voi puristaa papuja
• 1 (10 unssin) pakkaus pakastettuja maissisydämiä, sulatettu
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 tl kuminaa
• 2 rkl chilijauhetta
• 1 tl limetin mehua
• 1 (8 unssin) purkki karkeaa salsaa
• 1 ripaus kuivattua persiljaa

Ohjeet

1. Valuta ja huuhtele pavut hyvin ja kaada isoon kulhoon.
2. Lisää maissi, öljy, kumina, chilijauhe, limemehu ja salsa; Sekoita hyvin.
3. Ripottele persiljaa, peitä ja jäähdytä noin 1 tunti ennen tarjoilua.

Sinun ei tarvitse noudattaa ruokavaliota nauttiaksesi terveellisistä ja tyydyttävistä salaateista - tuo vihreää ja kaivaa yhteen tänä iltana näiden maukkaiden reseptien avulla.

Tyydyttävämpiä salaattireseptejä

• Runsas illallisalaatti
• Uusia salaatteja kevääseen ja kesään
• Terveelliset pastasalaatit