Quinoa aamiaiseksi: Kaksi tapaa - SheKnows

Jos olet kyllästynyt tylsiin, mauttomiin aamiaisiin tai olet aloittanut päiväsi aterioilla, joista tiedät, etteivät ne ole sinulle parhaita, on aika muuttaa! Quinoa on ravinteikas, proteiinitäytteinen, ikivanha vilja, joka myös sattuu olemaan herkullista! Nauti aamiaiseksi jollakin näistä herkullisista tavoista.

Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena

Quinoa evästeet

Tarjoilukoko 30

Kun sinulla on kiire ja haluat ottaa aamiaisen mukaasi matkalle, olet kiitollinen siitä, että sinulla on nämä pienet ravitsevan energian pallot käsilläsi.

Ainekset:

• 1/2 dl keittämätöntä quinoaa
• 1-1/2 dl vettä
• 1 kuppi täysjyväjauhoa
• 1/2 dl yleisjauhoa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1 tl kanelia
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 dl voita tai margariinia
• 1/4 cup makeuttamatonta omenakastiketta
• 1/2 dl sokeria (tai sokerin korviketta)
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 2 munaa (tai pellavamunaa)
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 kuppi valssattua kauraa
• 3/4 dl taatelia, hienonnettuna
• 1/2 dl pekaanipähkinöitä, hienonnettuna

Ohjeet:

1. Huuhtele kvinoa, aseta se kattilaan vedellä ja keitä sitä 15 minuuttia keskilämpötilalla tai kunnes vesi on täysin imeytynyt. Anna jäähtyä.
2. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
3. Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola.
4. Sekoita suuressa kulhossa keskenään margariini tai voi, omenakastike, sokeri ja vaahterasiirappi. Lisää munat tai pellavamunat ja vanilja. Lisää hitaasti jauhoseos ja sekoita huolellisesti. Sekoita jäähtynyt quinoa, kaura, taatelit ja pekaanipähkinät.
5. Aseta lusikalliset taikinaa leivinpeltiin ja tasoita ne hieman haarukalla.
6. Paista uunissa 16–20 minuuttia.

Quinoa banaanin leivonta

Annoskoko 1

Jos nautit kaurasta kaurapuuroa tai kuumaa muroa aamulla, mutta etsit muutosta, rakastat tätä quinoa -banaanileipiä. Se on täynnä terveellisiä ainesosia, jotka täyttävät sinut ja antavat loistavan alun päivällesi.

Ainekset:

• 1/3 kuppia keitettyä quinoaa (hauduta 1/6 kupillista huuhdeltua quinoaa 1/2 dl vettä noin 15 minuuttia)
• 1 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
• 3 rkl vettä
• 1 pieni banaani, murskattuna
• 1/4 cup omenakastiketta
• 1/2 rkl vaahterasiirappia
• 1/2 tl kanelia
• 1/4 tl suolaa
• 2 rkl hienonnettua saksanpähkinää
• Valinnaiset täytteet, kuten ruskea sokeri, hienonnetut pähkinät tai kuivatut hedelmät

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Sekoita pellavansiemenet ja vesi pieneen kulhoon ja jäähdytä seos jääkaapissa 10 minuuttia.
3. Yhdistä keitetty quinoa, banaani, omenakastike, vaahterasiirappi, kaneli, suola ja saksanpähkinät kulhossa. Sekoita joukkoon pellavan ja veden seos.
4. Kaada seos minivuokaan tai ramekiniin.
5. Paista uunissa 30 minuuttia tai kunnes se alkaa kuplia ulkopuolelta.
6. Anna jäähtyä hieman ennen kuin ripottelet täytteiden päälle ja tarjoat.

Lisää terveellisiä aamiaisideoita

Terveellinen granolaresepti
3 Herkullinen aamiainen alle 400 kaloria
Terveellinen aamiainen aloittaa päiväsi oikein