Ohita kastuneet viljat ja sukeltele johonkin seuraavista aamiaisaterioista: Ne ovat terveellisiä, herkullisia ja vähäkalorisia!
1
Haudutettuja munia siemenellä
Kalorit: 245 per annos
Minulla on suuria aikomuksia: Esimerkiksi aion aina syödä enemmän kalaa, mutta jostain syystä syön sitä vain kerran tai kahdesti kuukaudessa. Siksi olin niin iloinen kuullessani, että kala ei ole ainoa hyvä välttämättömien omega-3-rasvahappojen lähde. Munat tarjoavat niitä myös joukoittain, ja ne tuottavat keskimäärin 180 milligrammaa (eli 20 prosenttia naisten omega-3-aikuisten saantisuosituksesta) jokaisessa munassa. Kun pidät kalorien saannin kurissa, tämän klassisen munaruoan raikkaan pyörityksen avulla voit nauttia herkullisesta lämpimästä aamiaisesta pitäen kalorisi minimissä.
Palvelee 1 henkilöä
Ainekset:
- 2 munaa (ihanteellisesti vapaalla alueella)
- 10 grammaa siementä siementä
- 1 iso paahtoleipä, voittamaton
- 1 rkl etikkaa
Ohjeet:
- Laita keskikokoinen kattila liedelle ja lisää vesi (noin 6-7 senttimetriä) ja etikka, hieman suolaa maun mukaan. Kiehauttaa.
- Riko muna pieneen kulhoon ja vähennä lämpöä kattilan alla, kunnes vesi on tuskin kuplivaa.
- Sekoita vettä varovasti pyörivin liikkein suurella lusikalla, jolloin muodostuu "poreallas"; tämä vetää munan keskelle.
- Liu'uta muna varovasti veteen.
- Kun muna kypsyy, paahda yksi iso pala leipää. Kun paahdat mieleiseksesi, ohita voi ja voitele se siemenillä. Leikkaa paahtoleipä puoliksi.
- Laita kananmuna varovasti jokaisen paahtoleipäosan päälle ja mausta ripaus pippuria ja merisuolaa.
Kärki
Anna 3-4 minuuttia, jos pidät haudutetuista munista, joissa on kiinteitä valkoisia ja pehmeitä, juoksevia keltuaisia; noin minuutti kiinteämpiä keltuaisia varten.
Tutustu näihin lasten terveellisiin roskaruoka -suosikkeihin >>
2
Quinoa puuroa hunaja banaaneilla
Kuva: Vitasoy
Tämä lämmin ja täyttävä aamiainen ei ole vain makuelämys, vaan myös rasti kaikkiin ravintorasioihin. Kvinoa tarjoaa hiilihydraatteja; hedelmät tulevat banaanin muodossa; hunaja antaa luonnollisen sokerin, ja rautapitoinen soijamaito palvelee terveellisen proteiiniannoksen. On niin herkullista, että lapset laskevat sen kuumalla minuutilla edes huomaamatta, että se on heille hyväksi.
Kalorit: 125 per annos
Palvelu 2 hengelle
Ainekset:
- 1/2 dl quinoa -siemeniä
- 1 banaani
- 3 dl Vitasoy -soijamaitoa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl kanelia
- 1 rkl hienonnettua pekaanipähkinää tai saksanpähkinää
- 2 rkl kultaista siirappia, vaahterasiirappia tai hunajaa
Ohjeet:
- Lämmitä keskikokoisessa kattilassa 2-1/2 kupillista soijamaitoa ja vaniljauutetta keskilämpötilalla, kunnes se on lähes kiehuvaa.
- Kun muutamia kuplia ilmestyy, laske lämpö keskilämpötilaan ja lisää kvinoa ja ruskea sokeri.
- Sekoita säännöllisesti 20-25 minuuttia (varmistaaksesi, että kaikki maito imeytyy ja vältä samalla seoksen humalaantumista); lisää lopuksi kaneli.
- Lämmitä siirappi tai hunaja pienessä paistinpannussa, lisää sitten viipaloitu banaani ja pähkinät heiluttamalla varovasti muutaman minuutin ajan.
- Tarjoile puuroa, jossa on hieman ylimääräistä soijamaitoa ja päälle lämmin banaani ja pähkinät.
Kärki
Jos yrität vähentää sokeria ruokavaliossasi, käytä luonnollista, orgaanista Manuka -hunajaa ja korvaa 2 rkl ruskeaa sokeria 1 tl luonnollisella makeutusaineella, stevialla.
3
Banaani- ja mangoaamiaissmoothie
Kaikki näyttävät olevan vihreitä smoothie -vaunuja näinä päivinä, ja vaikka voin arvostaa terveyshyötyjä, pidän mieluummin smoothieistani ilman parsakaalia ja lehtikaalia. Herkullinen aamiaiss smoothieni ei ole aivan yhtä terveellinen kuin sen vihreä serkku, mutta siinä on silti voimakas ravitsemus pieniin kalorikuluihin - ja täyteläinen ja kermainen koostumus ei voi olla lyöty
Kalorit: 195 per annos
Palvelu 3 hengelle
Ainekset:
- 2 banaania
- 1/2 dl mangoa (tuoretta tai jäädytettyä)
- 1 kauha vähärasvaista vaniljajäätelöä
- 3 kuppia rasvatonta maitoa
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja vatkaa 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat sekoittuneet. Tarjoile jääkuutioiden päällä hedelmäpala sivulla - se on niin helppoa. Jos haluat lisätä kuidun saantiasi, lisää Weet-Bix tai kaksi.
Kärki
Pakasta banaanit edellisenä iltana saadaksesi viileämmän, kermaisemman sakeuden.
Lisää terveellisiä ruokailuvinkkejä
Voimakkaita ruokia, jotka parantavat kehoa ja sielua
3 Helppoa ruokaa lihattomille maanantaisille
Herkullisia lämpimiä keittoja talveksi