Leivän paistaminen on yksi maailman vanhimmista kulinaarisista taiteista. Kun leivomme leipää, kättemme taikinaan asettaminen ja sen työstäminen tuo meidät takaisin yksinkertaisempiin aikoihin. Tunne inspiraatiota, kun olet selannut näitä leivontaan liittyviä blogeja!
Joskus sinun tarvitsee vain leipoa, ja se tuo sinulle heti rauhan ja onnen. Olitpa sitten leipomassa käsityöläisleivän leipää tai vatkaamassa nopeita peruna -illallisrullia, ilo, jonka tuoretta, lämmintä leipää tuo pöytään, on erilainen kuin mikään muu.
Tänään jaamme joitain suosikkileipäleipomoblogiamme ja niiden takana olevia leipureita. Näillä fantastisilla leipäleipureilla on kaikilla sama käsitys leivän leipomisesta: He leivovat leipää ystävilleen ja perhe, he jakavat reseptejä, jotka tuovat ihmiset yhteen ja lopulta inspiroivat meitä leipomaan lisää leipää Koti!
1
Käsityöläisleipä viidessä
Jeff ja Zoe, bloggaajat osoitteessa
Käsityöläisleipä viidessä ja useiden myydyimpien, palkittujen leipomakirjojen kirjoittajat ovat voima, joka on otettava huomioon. Heidän "liike" sekoittaa yksi taikina, jäähdyttää se ja käyttää sitä kahden viikon ajan on melko nero. Jos tämä ei saa sinua leipomaan, mikään muu ei!2
Leivonnaiset
Kristin Rosenau, blogin Pastry Affair kirjoittaja, opiskeli kerran kuusi vuotta astropartikkelifyysikoksi. Emme edes tietää mikä se on! Hyvä uutinen on, että Kristinillä oli suhde - suhde leivonnaisiin: syöminen, leipominen, valokuvaaminen. Hänen suklaa kirsikka leipää ja Nutella pyöritti banaanileipää ovat leivonta -listallamme joulun aikaan!
3
Kukoistaa kuningas Arthur Flour
Yhdistämällä sanat "jauhot" ja "ravitse", Kukoistaa on syntynyt, kuningas Arthur Flourin leivontablogi. Useiden leivontareseptien takana oleva yritys, KAF on Amerikan vanhin jauhoyhtiö, joka perustettiin vuonna 1790 Bostoniin. Rakastamme heidän kokeiltuja ja oikeita reseptejä, kuten nämä pehmeät valkoiset illallisrullat.
4
Villi hiiva
Lyhyen leipäkurssin jälkeen San Franciscon leivontainstituutissa Susan, bloggaaja takana Villi hiiva, inspiroi leipomaan kaiken leivän! Hänen reseptihakemistonsa on täynnä reseptejä ympäri maailmaa. Yksi suosikeistamme, stollen, on loistava käsillä lomalle.
5
Leipäkokemus
Selaaminen Leipäkokemus, Cathy, on kuin välittää sivut kaiken leivän tietosanakirjassa. “Leipäkokemus on enemmän kuin vain upean leivän leipomista. Kyse on koko prosessista: alkaen vehnän kasvamisesta pellolla, myllyyn, jossa vehnä jauhetaan jauhoiksi ja sitten kotileipurille, joka käyttää jauhoja upeiden leipien tekemiseen leipää. ” Ja me rakastamme juuri sitä! Täydellinen syyskaudelle on hänen reseptihakemistonsa omenan reseptejä!
Lisää leivän leivonnasta
Kuinka leipoa leipäkoneessa
Leivontaperinteet lasten kanssa
Kurpitsa-rusinaleipä tuorejuustokuorrutteella
